Resep Ayam sambel ijo padang (sambel lado mudo) yang Lezat

Ayam sambel ijo padang (sambel lado mudo). Lado mudo (sebutan dari orang Padang) adalah salah satu pilihan sambal pelengkap yang dijual di rumah makan Padang. Sambal ini memiliki rasa yang tidak terlalu pedas tapi tetap nikmat. Di rumah pun kamu bisa bikin sambal ijo padang ini dengan mengikuti resep dari SajianSedap berikut.

Ayam sambel ijo padang (sambel lado mudo) Dari rendang yang melegenda, sambel ijonya yang nagih, paru gorengnya yang gemesin. Nah ayam lado mudo juga nggak kalah enaknya. Ayam goreng yang masih basah gitu dimasak sama sambel ijo favorit, duh.

Sedang mencari inspirasi resep ayam sambel ijo padang (sambel lado mudo) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam sambel ijo padang (sambel lado mudo) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam sambel ijo padang (sambel lado mudo), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam sambel ijo padang (sambel lado mudo) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Lado mudo (sebutan dari orang Padang) adalah salah satu pilihan sambal pelengkap yang dijual di rumah makan Padang. Sambal ini memiliki rasa yang tidak terlalu pedas tapi tetap nikmat. Di rumah pun kamu bisa bikin sambal ijo padang ini dengan mengikuti resep dari SajianSedap berikut.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam sambel ijo padang (sambel lado mudo) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam sambel ijo padang (sambel lado mudo) menggunakan 11 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam sambel ijo padang (sambel lado mudo):

  1. Ambil 1/2 kg ayam (sy pakai sayap).
  2. Siapkan 1 ons cabe ijo.
  3. Gunakan 5 lembar daun jeruk.
  4. Sediakan 1 btg serai.
  5. Siapkan 3 siung bawang puti.
  6. Sediakan 4 siung bawang merah.
  7. Sediakan 1 sdt trasi goreng/bakar.
  8. Gunakan 2 buah belimbing wuluh / tomat ijo.
  9. Ambil Gula garam.
  10. Ambil Air kaldu 1 gelas (boleh air biasa, kaldu bubuk optional).
  11. Ambil 10 sdm minyak goreng ( memang pakai banyak agar tdk gosong?.

Resep Ayam sambel ijo padang (sambel lado mudo). Ketika kamu mengunjungi sebuah rumah makan padang, dapat dipastikan sambal ini tak pernah dilewatkan oleh mereka yang berkunjung ke rumah makan tersebut. Lihat juga resep Ayam Lado Mudo enak lainnya. Sambal ijo Padang atau sambal lado mudo memiliki rasa yang khas.

Langkah-langkah membuat Ayam sambel ijo padang (sambel lado mudo):

  1. Rebus cabai, bawang merah, bawang putih, belimbing/tomat sampai matang empuk.
  2. Lalu uleg kasar dan tambahkan gula, garam, terasi lalu tes rasa.
  3. Rebus ayam secara terpisah sampai matang, buang airnya kl ayam potong dan pakai kaldunya kl ayam kampung. Lalu goreng ayam setengah matang.
  4. Lalu panaskan minyak goreng sambal dan tambahkan daun jeruk serta serai masak sambil di aduk sampai sambal jd ijo tua lalu siram air dan masukkan ayam lalu masak sampai air habis dan siaaap dinikmati dengan nasi panas..

Tidak terlalu pedas dan ada sedikit rasa asam berkat cabai hijau dan tomat hijau yang menjadi bahan utamanya. Nah, sambal ijo atau sambal lado mudo sebenarnya juga bisa disantap dengan masakan non-Padang. Disajikan bersama ayam geprek atau nasi putih saja sudah enak, kok. Rahasia Cara Membuat Resep Ayam Sambal Ijo Lado Mudo Khas Padang Yang Enak, Pedas dan Empuk. Pada umumnya, kita menggunakan sambal sebagai teman makan bersama dengan sepiring nasi putih, sayur atau dengan lauk goreng seperti ikan, ayam ataupun bebek.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam sambel ijo padang (sambel lado mudo) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Post a Comment

0 Comments