Langkah Mudah untuk Menyiapkan Ayam Sambal Matah yang Enak

Ayam Sambal Matah. Ayam sambal matah Bali - Pan-fried chicken with Balinese salsa (spicy lemongrass salsa). Bali, the land of a thousand temples, is the most famous island in Indonesia. The view is gorgeous and breathtaking, from the wide expanse of white sandy beaches, to the many Hindu temples, and the cool and green hilly rice terraces.

Ayam Sambal Matah Just a pinch of salt and its ready to go. This sambal is typical throughout Bali and is a fresh version made using shallots, chilies. Sambal Matah is a raw, spicy shallot salsa or condiment from Bali, Indonesia.

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam sambal matah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam sambal matah yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ayam sambal matah Bali - Pan-fried chicken with Balinese salsa (spicy lemongrass salsa). Bali, the land of a thousand temples, is the most famous island in Indonesia. The view is gorgeous and breathtaking, from the wide expanse of white sandy beaches, to the many Hindu temples, and the cool and green hilly rice terraces.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam sambal matah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam sambal matah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam sambal matah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Sambal Matah menggunakan 16 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Sambal Matah:

  1. Sediakan 1/4 kg daging ayam (potong dadu).
  2. Gunakan 5 sdm tepung terigu (atau sesuai kebutuhan).
  3. Gunakan 5 sdm tepung roti atau panir (sesui kebutuhan).
  4. Gunakan 1/2 sdt garam.
  5. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
  6. Gunakan Secukupnya minyak goreng.
  7. Siapkan Bumbu Sambal Matah.
  8. Ambil 10 buah cabai rawit merah.
  9. Siapkan 2 siung bawang merah.
  10. Gunakan 1 siung bawang putih.
  11. Sediakan 4 lembar daun jeruk.
  12. Sediakan 1 helai sereh.
  13. Sediakan 1 buah terasi (bakar).
  14. Siapkan Secukupnya garam dan penyedap rasa.
  15. Ambil 3 sdm minyak panas.
  16. Siapkan 1 buah jeruk nipis.

There is no direct translation of the Malay/Indonesian word sambal. It usually refers to spicy condiments, both raw and cooked like Sambal Belacan and Sambal Ijo ; but can also refer to mains and sides like Prawn Sambal and Sambal Goreng (a spicy stir fry, recipe soon!). Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat se'i ayam sambal matah sangat mudah ditemukan di pasaran. Bahan sambal matah: Cara membuat Ayam Sambal Matah yang enak dan sederhana sangat mudah sekali.

Cara membuat Ayam Sambal Matah:

  1. Bersihkan daging ayam dan potong dadu. Uleni dengan 1/4 sdt garam dan 1/4 sdt lada. Diamkan dalam kulkas kurleb 10 menit.
  2. Siapkan 3 adonan. Adonan basah, adonan kering tepung terigu, dan adonan tepung panir..
  3. Adonan kering tepung terigu: campurkan dengan sedikit garam dan lada. Adonan basah: ambil sebagian dari adonan kering tersebut dan cairkan dengan air, jangan terlalu kental ya (boleh pake susu atau santan biar lebih juicy). Adonan panir: siapka dalam wadah.
  4. Ambil daging yg di kulkas, balut dengab adonan tersebut. Langkah: adonan kering -> adonan basah -> tepung panir. Sambil memanaskan minyak, lalu goreng ayam sampai kecoklatan..
  5. Sekarang bikin sambalnya ya gaes...
  6. Potong semua bahan: cabai, bawang putih, bawang merah, daun jeruk, sereh. Haluskan terasi bakar dan campurkan. Tambahkan garam dan penyedap rasa secukupnya. Siram dengan minyak panas dan aduk rata. Beri perasan jeruk nipis..
  7. Beri toping sambal matah di atas ayam ya gaes.. hidangkan...

Bahan-bahan membuat Ayam Sambal Matah pun mudah di dapat, seperti: Ayam, Jeruk Nipis, Bawang Putih, Garam, Lada Halus, Ketumbar Halus, Minyak, Bawang Merah, Cabai Rawit, Serai, Daun Jeruk, Terasi, Garam, Minyak, Jeruk Limau. Sambal matah dengan ciri khas bahan-bahannya yang diiris ini, sangat cocok disantap bersama sajian apa saja. Tak terkecuali bila dipadukan dengan ayam goreng. Cukup gunakan bumbu-bumbu sederhana untuk membuat ayam goreng, seperti bawang putih, lada, dan ketumbar. Supaya citarasanya pas dan tidak menyamarkan kenikmatan dari sambal matah.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Sambal Matah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Post a Comment

0 Comments