Resep Tengkleng Kambing, Sempurna

Tengkleng Kambing.

Tengkleng Kambing

Lagi mencari inspirasi resep tengkleng kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tengkleng kambing yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tengkleng kambing, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tengkleng kambing yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tengkleng kambing yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tengkleng Kambing memakai 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tengkleng Kambing:

  1. Siapkan 500 gram tulang kambing.
  2. Gunakan 500 ml santan.
  3. Gunakan Secukupnya Air.
  4. Siapkan Secukupnya Garam.
  5. Sediakan Secukupnya Gula pasir.
  6. Gunakan 1 sashet penyedap rasa (ro*co).
  7. Gunakan Bumbu Halus.
  8. Gunakan 8 siung bawang merah.
  9. Ambil 5 siung bawang putih.
  10. Gunakan 1 kapulaga.
  11. Sediakan 1 cengkeh.
  12. Sediakan 1 bunga lawang.
  13. Gunakan 1 sdm ketumbar (non bubuk).
  14. Siapkan 1 sdt merica (non bubuk).
  15. Siapkan 1 biji kemiri.
  16. Gunakan 3 cm jahe.
  17. Ambil 3 cm kunyit.
  18. Siapkan 3 cm kayu manis.
  19. Ambil Bumbu Cemplungan.
  20. Sediakan 5 lembar daun salam.
  21. Gunakan 5 lembar daun jeruk.
  22. Gunakan 1 batang sereh.
  23. Gunakan 3 cm lengkuas.

Langkah-langkah membuat Tengkleng Kambing:

  1. Rebus tulang selama ± 1 jam menggunakan air biasa..
  2. Haluskan semua bumbu halus. Sisihkan.
  3. Tumis bumbu halus sampai matang.
  4. Jika air rebusan tulang tinggal sedikit, masukkan santan, bumbu cemplungan dan bumbu halus yang sudah di tumis.
  5. Masukkan garam, gula pasir dan penyedap. Cek rasa dan tunggu sampai matang.
  6. Siap di nikmati.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tengkleng kambing yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

 

Post a Comment

0 Comments