Resep Sate Kambing Bumbu Kacang, Lezat Sekali

Sate Kambing Bumbu Kacang.

Sate Kambing Bumbu Kacang

Anda sedang mencari ide resep sate kambing bumbu kacang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sate kambing bumbu kacang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate kambing bumbu kacang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sate kambing bumbu kacang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sate kambing bumbu kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sate Kambing Bumbu Kacang menggunakan 26 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sate Kambing Bumbu Kacang:

  1. Gunakan 600 gram daging kambing.
  2. Siapkan 3 sdm minyak sayur.
  3. Siapkan 7 lembar daun jeruk.
  4. Gunakan 1 sdm asam jawa.
  5. Gunakan Secukupnya garam.
  6. Ambil Secukupnya kecap manis.
  7. Gunakan Secukupnya tusuk sate.
  8. Sediakan Bumbu halus :.
  9. Siapkan 100 gram bawang merah.
  10. Siapkan 6 siung bawang putih.
  11. Ambil 1 ruas jahe.
  12. Sediakan 1,5 sdm ketumbar.
  13. Gunakan 4 buah kemiri.
  14. Siapkan 40 gram gula merah.
  15. Sediakan Secukupnya garam.
  16. Gunakan Bahan bumbu kacang :.
  17. Ambil 250 gram kacang tanah.
  18. Sediakan 5 siung bawang merah.
  19. Ambil 7 siung bawang putih.
  20. Sediakan 5 buah cabe merah keriting.
  21. Siapkan 10 buah cabe rawit.
  22. Ambil 2 lembar daun jeruk.
  23. Ambil 50 gram gula merah.
  24. Sediakan 400 ml air.
  25. Siapkan Secukupnya kecap manis.
  26. Ambil Secukupnya garam.

Cara menyiapkan Sate Kambing Bumbu Kacang:

  1. Siapkan semua bahan - bahannya..
  2. Campurkan bumbu halus dengan asam jawa dan daun jeruk (daun jeruk di sobek2 ya). Lalu campurkan ke daging, dan sisakan 3/4 bumbu untuk bumbu olesan nanti. Aduk hingga bumbu merata ya..
  3. Selanjutnya diamkan daging selama 30 menit sampai 1 jam didalam kulkas. Dan untuk bumbu oles nya tambahkan kecap manis sesuai selera dan minyak sayurnya. Aduk rata sisihkan..
  4. Sekarang kita buat bumbu kacangnya. Pertama panaskan minyak agak banyak. Lalu goreng kacang sampai matang. Tiriskan. Lalu goreng cabe dan bawang stengah matang. Angkat dan tiriskan bersama kacang..
  5. Selanjutnya haluskan cabe, bawang dan kacang tadi. Untuk cabe dan bawang setelah halus tumis kembali dengan sedikit minyak, lalu tambahkan daun jeruk. Tumis hingga harum. Selanjutnya tambahkan kacang dan beri air. Masak hingga mendidih. Tambahkan garam, gula merah dan kecap manis sesuai selera ya.. koreksi rasa dan matikan api..
  6. Setelah daging didiamkan ambil kembali dan tusuk2 di tusukan sate. Lakukan hingga semua selesai. Siapkan bakaran, sy menggunakan arang. Susun sate diatas bakaran. Kipas2 agar bagian bawahnya matang, lalu balikkan..
  7. Setelah dibalik, oles menggunakan bahan olesan tadi, kipas dan biarkan matang. Jangan lupa dibalik agar matangnya lebih merata. Lalu oles kembali dengan bahan olesan..
  8. Biarkan hingga sate matang sempurna. Stelah matang angkat pindahkan kepiring dan sajikan bersama bumbu kacang. Selamat mencoba..

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sate Kambing Bumbu Kacang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!

 

Post a Comment

0 Comments