Chocolate Page

Resep Saneh Kambing, Bikin Ngiler

Saneh Kambing.

Saneh Kambing

Lagi mencari inspirasi resep saneh kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal saneh kambing yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari saneh kambing, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan saneh kambing enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan saneh kambing sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Saneh Kambing memakai 23 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Saneh Kambing:

  1. Gunakan 1/2 kg daging kambing.
  2. Sediakan 1 tomat besar, biarkan utuh.
  3. Ambil 2 cabe hijau besar, biarkan utuh.
  4. Siapkan 15 butir kelabet.
  5. Sediakan 1 batang daun kari/salam koja.
  6. Ambil 100 ml santan instant.
  7. Ambil 800 ml air, bs ditambahkan atau dikurangi.
  8. Ambil 1 batang sereh.
  9. Sediakan secukupnya garam dan gula.
  10. Siapkan Secukupnya kaldu jamur.
  11. Ambil Bumbu dihaluskan :.
  12. Sediakan 12 cabe merah, sy dikeluarkan bijinya agar tdk terlalu pedas.
  13. Ambil 7 siung bawang merah.
  14. Sediakan 4 siung bawang putih.
  15. Gunakan 1 ruas jari jahe.
  16. Ambil 1 ruas jari kunyit.
  17. Sediakan Bumbu Kering :.
  18. Gunakan 1/2 sdt merica bubuk.
  19. Gunakan 1,5 sdt ketumbar bubuk.
  20. Ambil 1,5 sdt jinten bubuk.
  21. Gunakan 1 btg kayu manis.
  22. Siapkan 8 butir kapulaga hijau.
  23. Ambil 5 butir cengkeh.

Cara menyiapkan Saneh Kambing:

  1. Rebus air hingga mendidih, masukkan daging kambing, biarkan hingga mendidih kembali. Buang airnya. Sisihkan daging. (Ini fungsinya membuang kotoran pd daging kambing yg menempel krn tidak dicuci)..
  2. Didihkan air baru, masukkan daging kambing, masak hingga mendidih kembali. Buang busa2 yg mengapung. Sambil merebus daging kita buat bumbu..
  3. Tumis bumbu halus dengan minyak hingga bener2 matang. Masukkan sereh dan daun kari. Masukkan juga semua bumbu kering, masak hingga bumbu kering dan berminyak. Tambahkan air 1/4 gelas. Masak hingga mengering..
  4. Masukkan tumisan bumbu halus ke rebusan daging, masak sekitar 30 menit. Kemudian masukkan tomat, cabe hijau dan kelabet. Tutup panci dan masak lagi hingga daging empuk..
  5. Terakhir masukkan santan, masak hingga air berkurang dan santan matang. Jgn lupa garam, gula dan kaldu jamurnya ya..
  6. Sajikan dengan roti jala. (Resep roti jala terpisah)..
  7. Note : Daging kambing sebaiknya tidak dicuci agar tidak bau prengus..

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Saneh Kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

 

Post a Comment

0 Comments