Resep Nasi Kebuli Kambing Anti Gagal

Nasi Kebuli Kambing.

Nasi Kebuli Kambing

Anda sedang mencari inspirasi resep nasi kebuli kambing yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi kebuli kambing yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi kebuli kambing, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan nasi kebuli kambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan nasi kebuli kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Nasi Kebuli Kambing memakai 26 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Nasi Kebuli Kambing:

  1. Gunakan beras.
  2. Gunakan daging kambing.
  3. Gunakan bawang Bombay, cincang kasar.
  4. Ambil bawang merah, cincang kasar.
  5. Siapkan bawang putih, cincang kasar.
  6. Siapkan kapulaga.
  7. Sediakan bunga Lawang/pekak.
  8. Sediakan cengkeh.
  9. Siapkan kayu manis.
  10. Ambil susu cair/santan.
  11. Siapkan saos tomat.
  12. Gunakan bubuk kari.
  13. Siapkan garam, gula dan air.
  14. Gunakan minyak goreng untuk menumis dan menggoreng.
  15. Gunakan Bumbu Halus:.
  16. Gunakan cabai merah keriting.
  17. Gunakan adas.
  18. Sediakan pala.
  19. Ambil merica butiran.
  20. Sediakan ketumbar.
  21. Ambil Pelengkap:.
  22. Siapkan Emping.
  23. Ambil Sambal.
  24. Gunakan Acar merah (lihat resep).
  25. Sediakan Kambing goreng.
  26. Siapkan Bawang goreng.

Cara menyiapkan Nasi Kebuli Kambing:

  1. Cuci bersih beras. Rendam 5 menit. Tiriskan.
  2. Cuci bersih daging kambing. Potong2 sesuai selera.
  3. Panaskan wajan beri minyak goreng secukupnya. Tumis bawang2an, bumbu halus bersama kayu manis, cengkeh, pekak dan kapulaga hingga harum.
  4. Masukkan daging kambing, tumis sampai berubah warna, lalu tambahkan 1 sdm bubuk kari. Aduk rata.
  5. Tambahkan air, saus tomat, susu cair/santan, beri garam dan gula secukupnya. Masak sampai daging empuk dan matang. Jumlah air harus agak banyak karena nanti sisa kaldu akan dipakai buat memasak nasi. Jika sudah matang dan empuk, Angkat daging yang sudah empuk dari dalam kaldu. Tiriskan.
  6. Goreng sebentar daging kambing yang sudah ditiriskan tadi. Angkat dan tiriskan.
  7. Gunakan sisa kaldu daging untuk memasak beras. Cicipi dulu kaldunya, kalau sudah pas rasanya baru masukkan beras yg sudah dicuci ke dalam kaldu (jumlah kaldu sesuaikan dgn jumlah beras yg dimasak. Jika terlalu banyak,ambil kaldunya, jika kurang tambahkan air). Aron beras sampai kaldu habis terserap beras. Matikan kompor.
  8. Panaskan dandang terlebih dahulu, kemudian masukkan beras Aron nya. Tutup dan Kukus beras aron sampai matang. Matikan kompor dan Angkat.
  9. Nasi kebuli Siap disajikan bersama pelengkap. Mantuuuullll 😍😍😍.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi kebuli kambing yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

 

Post a Comment

0 Comments