Resep Gulai Kambing Sederhana yang Sempurna

Gulai Kambing Sederhana.

Gulai Kambing Sederhana

Lagi mencari inspirasi resep gulai kambing sederhana yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai kambing sederhana yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai kambing sederhana, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan gulai kambing sederhana enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai kambing sederhana yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gulai Kambing Sederhana menggunakan 18 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Gulai Kambing Sederhana:

  1. Ambil daging kambing + tulang.
  2. Sediakan daun salam.
  3. Siapkan daun jeruk, buang tulang daunnya.
  4. Sediakan lengkuas geprek.
  5. Gunakan bt sereh geprek.
  6. Siapkan lada bubuk (sesuai selera).
  7. Gunakan kaldu Jamur non Msg (sya pk Maseko).
  8. Sediakan cabe rawit merah (sesuai selera).
  9. Sediakan Santan instan uk.
  10. Gunakan Gula garam.
  11. Sediakan Bumbu halus:.
  12. Gunakan bawang merah.
  13. Sediakan bawang putih.
  14. Gunakan kemiri sangrai.
  15. Sediakan kunyit (sesuai selera).
  16. Sediakan jahe uk 5 cm.
  17. Sediakan ketumbar.
  18. Gunakan cabe merah keriting (2 cabe saya buang bijinya).

Cara menyiapkan Gulai Kambing Sederhana:

  1. Potong daging kambing sesuai selera, lalu campur dengan perasan jeruk nipis, diamkan sebentar lalu cuci bersih.
  2. Didihkan air, dan masukkan daging +tulang 1/2 sdt garam dan 1/4 sdt lada bubuk untuk campuran aja. Rebus dengan api sedang selama kurang lebih 10 menit dengan kondisi ditutup rapat pancinya.
  3. Setelah 10 menit, matikan kompor dan diamkan selana kurleb 30 menit dengan tetao kondisi tertutup rapat.
  4. Setelah 30 menit, rebus lagi dagingnya, dan masukkan santan, daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas dan santan. Masak dengan api sedang agak kecil..
  5. Sambil merebus, tumis bumbu halus hingga harum, kemudian campurkan di rebusan daging. aduk2 dan masukkan gula, garam, kaldu serta lada bubuk sesuai selera..
  6. Rebus hingga air menyusut dan daging lunak. Untuk airnya bs ditambah sesuai selera ya bunda klo kurang..
  7. 10 menit sebelum dimatikan apinya, jangan lupa tambahkan cabe rawit utuh nya..
  8. Bisa disajikan dengan nasi dan kerupuk atau sambal😋.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai kambing sederhana yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

 

Post a Comment

0 Comments