Resep Gulai kambing, Bisa Manjain Lidah

Gulai kambing. Gulai kambing (lit. mutton gulai) is a traditional Indonesian dish of mutton or goat meat cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai. It is originally from West Sumatra (Padang). It can be classified as an Indonesian curry.

Gulai kambing Resep Gulai Kambing - Anda masih ingat 'Lebai Malang'? Hikayat nusantara ini menceritakan seorang lebai/penghulu yang diundang dalam dua kenduri/hajatan pernikahan. Selain digulai atau dibikin Sate Kambing, daging kambing bisa juga dimasak dengan bumbu yang lebih komplit misalnya Kari Kambing Medan yang sudah terkenal kelezatannya.

Anda sedang mencari ide resep gulai kambing yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai kambing yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Gulai kambing (lit. mutton gulai) is a traditional Indonesian dish of mutton or goat meat cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai. It is originally from West Sumatra (Padang). It can be classified as an Indonesian curry.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai kambing, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan gulai kambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah gulai kambing yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gulai kambing memakai 22 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Gulai kambing:

  1. Sediakan daging kambing.
  2. Ambil Santan kental.
  3. Siapkan air untuk merebus.
  4. Gunakan Bumbu halus :.
  5. Ambil bawang merah.
  6. Siapkan Bawang putih.
  7. Gunakan cabe merah.
  8. Siapkan kemiri.
  9. Gunakan jahe.
  10. Siapkan kunyit.
  11. Siapkan ketumbar.
  12. Ambil jinten.
  13. Gunakan merica.
  14. Ambil Garam.
  15. Siapkan Gula.
  16. Ambil Penyedap.
  17. Sediakan Bumbu.
  18. Sediakan serai.
  19. Sediakan daun jeruk.
  20. Ambil kayu manis.
  21. Gunakan Daun bawang pre.
  22. Ambil Tomat buat hiasan.

Resep gulai gambing - Makanan dengan bahan baku daging kambing memang selalu menggugah Daging kambing memang memiliki aroma daging yang berbeda dengan sapi, namun dalam segi. Hidangkan gulai kambing selagi panas panas. Taburi bawang goreng sebagai teman nasi atau. »masakan gulai kambing surabaya »menu gulai khas solo »Kuliner kambing gulai madura »Hidangan gule kambing aceh »gulai kambing khas arab »sajian gulai ala betawi juga ada »resep. Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing.

Langkah-langkah menyiapkan Gulai kambing:

  1. Cuci daging.lalu rebus sampai empuk..
  2. Bahan bumbu halus diblender sampai halus. Lalu tumis dan masukkan daun jeruk.serai dan kayu manis.tumis sampai matang dan harum.
  3. Bila bumbu sudah matang masukkan bumbu dalam rebusan daging kambing yang sudah di iris2. Masak sebentar lalu masukkan santan kental.Test rasa.masak sampai santan mendidih selama 5 menitan..

Sajian ini berkuah melimpah yang encer namun tetap gurih berbumbu. Indonesian curry dish that is prepared from mutton or goat meat. Resep Gulai Kambing - Gulai kambing merupakan salah satu jenis masakan khas nusantara yang diadopsi dari masakan timur tengah dan India yang terkenal dengan berbagai jenis bumbu. Rebus gulai selama kurang lebih satu jam atau hingga daging kambing matang dan lebih empuk. Jika sudah matang, angkat dan sajikan ke dalam mangkuk bersama dengan irisan mentimun atau acar.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai kambing yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

 

Post a Comment

0 Comments