Chocolate Page

Cara Gampang Menyiapkan Gulai kambing yang Menggugah Selera

Gulai kambing. Gulai kambing (lit. mutton gulai) is a traditional Indonesian dish of mutton or goat meat cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai. It is originally from West Sumatra (Padang). It can be classified as an Indonesian curry.

Gulai kambing Resep Gulai Kambing - Anda masih ingat 'Lebai Malang'? Hikayat nusantara ini menceritakan seorang lebai/penghulu yang diundang dalam dua kenduri/hajatan pernikahan. Selain digulai atau dibikin Sate Kambing, daging kambing bisa juga dimasak dengan bumbu yang lebih komplit misalnya Kari Kambing Medan yang sudah terkenal kelezatannya.

Sedang mencari ide resep gulai kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai kambing yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Gulai kambing (lit. mutton gulai) is a traditional Indonesian dish of mutton or goat meat cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai. It is originally from West Sumatra (Padang). It can be classified as an Indonesian curry.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai kambing, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan gulai kambing yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah gulai kambing yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gulai kambing memakai 26 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Gulai kambing:

  1. Ambil Bahan merebus;.
  2. Ambil 1/2 kg daging kambing+rusuk.
  3. Siapkan 2 lembar daun salam.
  4. Siapkan 4 lembar daun jeruk purut.
  5. Sediakan 2 buah serai geprek.
  6. Sediakan 1 ruas jahe geprek.
  7. Ambil secukupnya Air untuk merebus.
  8. Ambil Bumbu halus tumisan;.
  9. Sediakan 9 butir bawang merah.
  10. Sediakan 5 butir bawang putih.
  11. Sediakan 1 ruas kunyit bakar.
  12. Siapkan 1 ruas jahe.
  13. Ambil 2 ruas lengkuas.
  14. Ambil 1 sdt Ketumbar bubuk.
  15. Ambil 1 sdt lada bubuk.
  16. Siapkan 1 sdt jinten.
  17. Sediakan 2 butir kemiri.
  18. Siapkan Secukupnya cabai merah.
  19. Ambil secukupnya Minyak untuk menumis.
  20. Sediakan Bahan cempulangan;.
  21. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
  22. Sediakan 2 lembar daun salam.
  23. Gunakan 1 batang serai.
  24. Siapkan 3 butir cengkeh.
  25. Sediakan 1/4 buah nanas kecil parut.
  26. Ambil 500 ml santan.

Resep gulai gambing - Makanan dengan bahan baku daging kambing memang selalu menggugah Daging kambing memang memiliki aroma daging yang berbeda dengan sapi, namun dalam segi. Hidangkan gulai kambing selagi panas panas. Taburi bawang goreng sebagai teman nasi atau. »masakan gulai kambing surabaya »menu gulai khas solo »Kuliner kambing gulai madura »Hidangan gule kambing aceh »gulai kambing khas arab »sajian gulai ala betawi juga ada »resep. Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing.

Langkah-langkah membuat Gulai kambing:

  1. Rebus kambing bersama bahan merebus. Menggunakan metode 5 menit setelah mendidih. Diamkan 30. Masak kembali 7 menit. Dalam posisi panci tertutup.
  2. Tumis bumbu_bumbu halus sampai harum..
  3. Masukkan daging kambing yang sudah lunak dan nanas parut..
  4. Terakhir tuangkan santan. Tunggu sampai air agak menyusut lalu diangkat. Selesai.

Sajian ini berkuah melimpah yang encer namun tetap gurih berbumbu. Indonesian curry dish that is prepared from mutton or goat meat. Resep Gulai Kambing - Gulai kambing merupakan salah satu jenis masakan khas nusantara yang diadopsi dari masakan timur tengah dan India yang terkenal dengan berbagai jenis bumbu. Rebus gulai selama kurang lebih satu jam atau hingga daging kambing matang dan lebih empuk. Jika sudah matang, angkat dan sajikan ke dalam mangkuk bersama dengan irisan mentimun atau acar.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gulai kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

 

Post a Comment

0 Comments