Chocolate Page

Cara Gampang Membuat Soto Tangkar yang Lezat Sekali

Soto Tangkar. Nama tangkar sendiri adalah sebutan untuk iga sapi dalam bahasa Betawi pada zaman penjajahan Belanda dan sampai sekarang masih dipergunakan, meskipun sudah jarang diketahui oleh generasi saat ini. Lihat juga resep Soto Tangkar Betawi Fiber Ćremé. mudah!!! enak lainnya. Resep 'soto tangkar betawi' paling teruji.

Soto Tangkar Soto tangkar merupakan salah satu hidangan khas Betawi. Kata 'tangkar' berasal dari bahasa Betawi yang berarti iga sapi. Kuliner ini sudah ada sejak zaman penjajahan Belanda.

Anda sedang mencari inspirasi resep soto tangkar yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto tangkar yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto tangkar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto tangkar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nama tangkar sendiri adalah sebutan untuk iga sapi dalam bahasa Betawi pada zaman penjajahan Belanda dan sampai sekarang masih dipergunakan, meskipun sudah jarang diketahui oleh generasi saat ini. Lihat juga resep Soto Tangkar Betawi Fiber Ćremé. mudah!!! enak lainnya. Resep 'soto tangkar betawi' paling teruji.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto tangkar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Tangkar memakai 24 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Tangkar:

  1. Sediakan 1/2 kg iga sapi.
  2. Siapkan 3 btg sereh, geprek.
  3. Gunakan 2 ruas laos, geprek.
  4. Ambil 8 lembar daun jeruk.
  5. Sediakan 3 lembar daun salam.
  6. Sediakan 2 bungkus santan sunkara.
  7. Sediakan Secukupnya garam, Gula merah, royco sapi, ladaku.
  8. Siapkan Secukupnya air.
  9. Gunakan Bumbu halus :.
  10. Ambil 10 butir bawang merah.
  11. Ambil 5 siung bawang putih.
  12. Ambil 1 sdt jintan.
  13. Sediakan 1 sdt pala bubuk.
  14. Siapkan 2 sdt ketumbar, sangrai.
  15. Ambil 6 butir kemiri, sangrai.
  16. Sediakan 3 ruas kunyit.
  17. Gunakan 3 ruas jahe.
  18. Sediakan 8 buah cabe merah.
  19. Ambil Pelengkap :.
  20. Ambil Bawang goreng.
  21. Sediakan Irisan tomat.
  22. Siapkan Jeruk nipis.
  23. Sediakan Irisan daun bawang dan seledri.
  24. Sediakan Emping.

Penjual soto tangkar ini sudah berjualan selama puluhan tahun. Yang menarik, ia menggunakan bahasa Inggris dalam melayani pembelinya lho! Baca Jajan Squad yang baru dirilis di Situs Resmi LINE WEBTOON secara gratis. Mendengarkan resep soto tangkar bahan soto tangkar cara membuat soto tangkar top enak.

Langkah-langkah menyiapkan Soto Tangkar:

  1. Didihkan air hingga mendidih, masukan iga. Kecilkan api, masak hingga iga empuk.
  2. Di wajan, tumis bumbu halus, sereh, daun jeruk, laos, daun salam hingga harum.
  3. Masukan air kaldu dan iga. Tambahkan Gula merah, garam, ladaku, royco. Cek rasa.
  4. Masak hingga mendidih, tuang santan. Aduk perlahan, tunggu hingga mendidih lalu angkat dan sajikan dengan bahan pelengkap.

Soto tangkar ada sejak zaman penjajahan Belanda, lahir karena daging berkualitas untuk penjajah, tetapi tangkar dan jeroan untuk penduduk Indonesia. Angkat daging dan jerohannya, lalu potong-potong. Sisihkan air rebusan daging untuk kuah soto dan buang air rebusan jerohan. Sejarahnya, soto tangkar sudah ada dari zaman penjajahan belanda. Kata 'tangkar' berasal dari Bahasa betawi yang berarti iga sapi.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto tangkar yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

 

Post a Comment

0 Comments