Cara Gampang Membuat Sate Kambing Bakar Balanga Khas Gorontalo Anti Gagal

Sate Kambing Bakar Balanga Khas Gorontalo.

Sate Kambing Bakar Balanga Khas Gorontalo

Sedang mencari inspirasi resep sate kambing bakar balanga khas gorontalo yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate kambing bakar balanga khas gorontalo yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate kambing bakar balanga khas gorontalo, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sate kambing bakar balanga khas gorontalo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sate kambing bakar balanga khas gorontalo yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sate Kambing Bakar Balanga Khas Gorontalo menggunakan 24 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sate Kambing Bakar Balanga Khas Gorontalo:

  1. Gunakan 300 gr Daging Kambing/Sapi.
  2. Gunakan 1 btg Serai, geprek.
  3. Ambil 3 lbr Daun Jeruk.
  4. Ambil 4 lbr Daun Pandan, ikat simpul.
  5. Ambil 300 ml Air.
  6. Sediakan 1/4 sdt Garam.
  7. Sediakan 1 sdm Gula Pasir.
  8. Siapkan 3 sdm Kecap Manis.
  9. Ambil 1/2 sdt Kaldu Jamur.
  10. Gunakan 2 bh Bunga Lawang.
  11. Ambil 3 sdm Minyak Goreng untuk menumis.
  12. Gunakan Tusuk Sate secukupnya.
  13. Gunakan Bumbu Halus.
  14. Ambil 50 gr Kacang Tanah Goreng (optional).
  15. Ambil 1 sdt Jinten Bubuk.
  16. Siapkan 1 sdt Ketumbar Bubuk.
  17. Siapkan 1/2 sdt Merica Bubuk.
  18. Siapkan 1/4 sdt Kayu Manis Bubuk.
  19. Ambil 15 bh Cabai Rawit, bisa disesuaikan selera.
  20. Siapkan 10 btr Bawang Merah.
  21. Gunakan 3 siung Bawang Putih.
  22. Siapkan 1 bh Cabai Merah Besar.
  23. Sediakan 1 ruas Jahe.
  24. Siapkan 3 bh Kemiri.

Cara membuat Sate Kambing Bakar Balanga Khas Gorontalo:

  1. Siapkan bahan. Potong dadu daging kambing. Haluskan bumbu menggunakan ulek'an atau blender. Sisihkan..
  2. Siapkan wajan, beri minyak goreng. Masukkan bumbu halus, serai, daun jeruk, bunga lawang dan daun pandan. Tumis hingga harum..
  3. Tuang air lalu masukkan daging kambing. Aduk rata. Tambahkan garam, gula pasir, kecap manis dan kaldu jamur. Aduk hingga rata. Koreksi rasa dan masak hingga daging kambing matang. Angkat..
  4. Pisahkan daging kambing dari bumbunya, lalu tusuk menggunakan tusuk sate. Sisihkan. Untuk sisa bumbunya, masak kembali hingga air berkurang dan mengental. Angkat. Sisihkan..
  5. Siapkan alat panggang, bisa menggunakan arang atau teflon. Disini fungsinya dibakar hanya untuk memperkaya rasa saja, jadi pada saat bakarnya pun tidak perlu lama karena daging kambing sudah empuk dan matang. Beri olesan bumbu pada sate sebelum dibakar. Setelah itu tata dalam piring, siram dengan sisa bumbu..
  6. Sajikan..

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sate Kambing Bakar Balanga Khas Gorontalo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

 

Post a Comment

0 Comments