Cara Gampang Membuat ✨8 Ayam Goreng Serundeng Lengkuas Kelapa (Ayam Pejantan) Anti Gagal

✨8 Ayam Goreng Serundeng Lengkuas Kelapa (Ayam Pejantan).

✨8 Ayam Goreng Serundeng Lengkuas Kelapa (Ayam Pejantan)

Anda sedang mencari ide resep ✨8 ayam goreng serundeng lengkuas kelapa (ayam pejantan) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ✨8 ayam goreng serundeng lengkuas kelapa (ayam pejantan) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ✨8 ayam goreng serundeng lengkuas kelapa (ayam pejantan), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ✨8 ayam goreng serundeng lengkuas kelapa (ayam pejantan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ✨8 ayam goreng serundeng lengkuas kelapa (ayam pejantan) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan ✨8 Ayam Goreng Serundeng Lengkuas Kelapa (Ayam Pejantan) menggunakan 16 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan ✨8 Ayam Goreng Serundeng Lengkuas Kelapa (Ayam Pejantan):

  1. Gunakan 1 ekor ayam pejantan.
  2. Gunakan Bumbu Halus Ungkep Ayam.
  3. Gunakan 7 siung bawang merah.
  4. Ambil 7 siung bawang putih.
  5. Sediakan 1 ruas lengkuas (ukuran jumbo).
  6. Siapkan 2 ruas kunyit (ukuran besar).
  7. Ambil 4 buah kemiri.
  8. Ambil 1 sdm ketumbar bubuk (boleh tidak bubuk).
  9. Gunakan 1 sdt kunyit bubuk (supaya lebih kuning).
  10. Siapkan 1 sdt garam.
  11. Siapkan 200 ml air.
  12. Ambil Bahan serundeng.
  13. Siapkan 5 sdm kelapa parut (kurang lebih 200gram).
  14. Sediakan 2 ruas lengkuas (ukuran jumbo).
  15. Gunakan sisa bumbu ungkep ayam.
  16. Sediakan 100 ml air.

Langkah-langkah membuat ✨8 Ayam Goreng Serundeng Lengkuas Kelapa (Ayam Pejantan):

  1. Siapkan ayam yang telah ducuci bersih dan diberi perasan lemon supaya segar. Haluskan seluruh bumbu halus..
  2. Tumis bumbu halus, lalu sisa bumbu pada blender / chopper beri air (agar bumbu tidak terbuang sedikitpun😊😊). Tuangkan air tersebut pada wajan tumisan kemudian tambahkan kaldu jamur dan koreksi rasa..
  3. Setelah air mulai mendidih masukkan ayam pejantan ke dalamnya. Rebus hingga kurang lebih 30 menit sambil sesekali ayam dibalik. Sambil menunggu ungkepan ayam matang, siapkan kelapa parut dan parut lengkuas..
  4. Setelah ayam matang dinginkan 10 menit lalu ambil secukupnya untuk digoreng, selebihnya masukkan ke dalam wadah tertutup (boleh simpan di kulkas). Sisakan bumbu ungkepan ayam pada wajan..
  5. Gunakan sisa ungkepan ayam untuk membuat serundeng. Masukkan parutan kelapa dan lengkuas ke dalam sisa ungkepan ayam. Lalu tambahkan 100 ml air. Aduk merata kurang lebih 10 menit hingga serundeng matang dan air menyusut..
  6. Setelah serundeng matang, ambil secukupnya, selebihnya masukkan ke dalam wadah tertutup dan simpan di dalam kulkas (untuk stock)..
  7. Goreng ayam dengan api sedang hingga kuning kecoklatan (warna kuningnya cantik banget😍😍😍😍) kemudian tiriskan..
  8. Gunakan minyak bekas menggoreng ayam untuk menggoreng serundeng (agar gurih). Goreng serundeng sambil sesekali diaduk merata hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan 5 menit jika sudah kecoklatan..
  9. Tambahkan serundeng di atas ayam yang telah digoreng. Ayam pejantang serundeng siap dihidangkan. Selamat mencoba🥰🥰🥰.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ✨8 ayam goreng serundeng lengkuas kelapa (ayam pejantan) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

 

Post a Comment

0 Comments