Cara Gampang Membuat #47 Sate Goreng Kambing | Kambing Ungkep, Lezat Sekali

#47 Sate Goreng Kambing | Kambing Ungkep.

#47 Sate Goreng Kambing | Kambing Ungkep

Sedang mencari ide resep #47 sate goreng kambing | kambing ungkep yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal #47 sate goreng kambing | kambing ungkep yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

kambing ungkep, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan #47 sate goreng kambing

kambing ungkep sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat #47 Sate Goreng Kambing | Kambing Ungkep memakai 27 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan #47 Sate Goreng Kambing | Kambing Ungkep:

  1. Ambil Daging Kambing, kira-kira 1 piring seperti di foto.
  2. Siapkan Coca Cola untuk merendam daging kambing.
  3. Sediakan 2 lembar Daun Salam.
  4. Gunakan 5 lembar Daun Jeruk.
  5. Ambil 70-80 gram Gula Jawa.
  6. Ambil 1 sdt Lengkuas Bubuk.
  7. Gunakan 1 sdt Ketumbar Bubuk.
  8. Sediakan 1 sdt Kecap Manis untuk bumbu ungkep.
  9. Ambil secukupnya Garam.
  10. Siapkan secukupnya Lada Bubuk.
  11. Ambil secukupnya Kaldu Jamur.
  12. Sediakan Air Matang.
  13. Sediakan Minyak untuk menumis.
  14. Sediakan Bumbu Halus.
  15. Siapkan 5 siung Bawang Merah.
  16. Siapkan 5 siung Bawang Putih.
  17. Sediakan 1 sdt Kemiri.
  18. Siapkan Bumbu untuk Menggoreng.
  19. Sediakan 1-2 sdt Kecap Manis (saya pakai kecap Bango Rawit).
  20. Sediakan Irisan Cabai Rawit Hijau sesuai selera.
  21. Ambil secukupnya Margarine.
  22. Siapkan Pelengkap (optional).
  23. Gunakan Irisan Kol Segar, kemarin lupa ngga beli kol :(.
  24. Sediakan Tomat.
  25. Sediakan Irisan Bawang Merah.
  26. Ambil Irisan Cabai Rawit.
  27. Siapkan Taburan Bawang Goreng.

Cara menyiapkan #47 Sate Goreng Kambing | Kambing Ungkep:

  1. JANGAN mencuci daging kambing. Bersihkan darah-darahnya menggunakan tissue dapur, dan buang lemak-lemaknya agar tidak prengus (bau kambing). Potong sesuai dengan selera..
  2. Rendam potongan daging kambing dengan Coca Cola, diamkan selama 30 - 60 menit, kemudian tiriskan..
  3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan daun salam, daun jeruk dan gula jawa. Masak sebentar hingga seluruh bumbu menyatu, lalu tambahkan air secukupnya..
  4. Masukkan daging kambing yang tadi sudah mandi Coca Cola ke dalam bumbu ungkep. Tambahkan lengkuas bubuk, ketumbar bubuk, garam, lada bubuk, kaldu jamur dan juga kecap, lalu tutup wajan dan biarkan masak hingga bumbu meresap. Pastikan memasak dengan api kecil..
  5. Setelah daging kambing mulai empuk dan berubah warna, silakan koreksi rasa kembali untuk menyesuaikan bumbu tambahan jika diperlukan. Masak kembali hingga air sat..
  6. Apabila daging kambing sudah empuk, angkat dan tiriskan. Letakkan dalam wadah terpisah, masukkan kecap manis/kecap rawit, irisan cabai hijau dan margarin. Aduk hingga merata..
  7. Panaskan sedikit saja margarine, goreng seluruh daging kambing hingga bumbu meresap. Sajikan dengan nasi hangat dan pelengkap..

kambing ungkep yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

 

Post a Comment

0 Comments