Resep Ayam Geprek khas Yogyakarta, Bikin Ngiler

Ayam Geprek khas Yogyakarta. Kuliner khas Yogyakarta yang terbuat dari daging ayam dan sambal bawang seperti ini siap menggoyang lidah anda, dan cocok disajikan bersama dengan nasi. Dari beragam variannya, resep ayam bakar kecap khas Yogyakarta patut dicoba. Menggunakan santan dan keluak, berikut adalah resep lengkap yang bisa kamu coba!

Ayam Geprek khas Yogyakarta Setiap pulang ke Jogja gw selalu dibuatin ini sama mbah, kebetulan dia jago banget masak dan ini salah satu masakan andalan dia. Ayam goreng jadi makanan yang paling populer dan favorit banyak orang. Kamu bisa meniru resep dan cara membuat ayam goreng bacem khas Yogyakarta di bawah ini!

Lagi mencari ide resep ayam geprek khas yogyakarta yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam geprek khas yogyakarta yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Kuliner khas Yogyakarta yang terbuat dari daging ayam dan sambal bawang seperti ini siap menggoyang lidah anda, dan cocok disajikan bersama dengan nasi. Dari beragam variannya, resep ayam bakar kecap khas Yogyakarta patut dicoba. Menggunakan santan dan keluak, berikut adalah resep lengkap yang bisa kamu coba!

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam geprek khas yogyakarta, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam geprek khas yogyakarta yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam geprek khas yogyakarta yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Geprek khas Yogyakarta memakai 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Geprek khas Yogyakarta:

  1. Ambil 1 ekor ayam kampung, iris sesuai selera.
  2. Sediakan bumbu ayam --.
  3. Siapkan 2 siung bawang putih, haluskan.
  4. Ambil 1 sdm ketumbar bubuk.
  5. Ambil 2 sdt garam.
  6. Siapkan 1 sdt merica.
  7. Gunakan pelapis --.
  8. Sediakan 3 sdm tepung terigu.
  9. Siapkan 1/2 sdt baking powder.
  10. Ambil 1 butir telur.
  11. Ambil secukupnya garam dan lada.
  12. Siapkan sambel bawang --.
  13. Gunakan 10 buah cabe rawit (bisa sesuai selera).
  14. Ambil 4 buah bawang merah.
  15. Sediakan 3 siung bawang putih.
  16. Siapkan 1 buah tomat.
  17. Ambil secukupnya garam dan gula.

Makanan satu ini cukup gampang dibuat, siapkan ayam crispy, lalu penyet di atas cobek berisi sambal bawang. Nah, warung ayam geprek ini mudah sekali ditemukan di Yogya. Apalagi di daerah kampus, pasti ada yang jualan menu ayam geprek. Ayam geprek (Hanacaraka:ꦄꦪꦩ꧀ ꦒꦼꦥꦽꦏ꧀) adalah makanan ayam goreng tepung khas Indonesia yang diulek atau dilumatkan bersama sambal bajak.

Cara menyiapkan Ayam Geprek khas Yogyakarta:

  1. Ungkep ayam dengan bumbu selama 10 menit.
  2. Siapkan mangkok kocok telur tambahkan 1 sdm terigu, garam, merica. siapkan piring datar untuk 3 sdm tepung terigu, baking powder, lada, dan garam campur hingga merata.
  3. Ayam yang sudah diungkep lapisi dengan kocokan telur lalu ke tepung kering yang sudah dibumbui tadi. lakukan secara berulang2 lalu goreng ayam dengan minyak banyak. tunggu sampai terlihat crispy dan berwarna kuning. angkat.
  4. Goreng bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan tomat setengah matang. angkat lalu ulek kasar beri garam dan gula *koreksi rasa.
  5. Sambel yang sudah di ulek beri ayam crispy yang sudah di goreng tadi lalu geprek2 diatas sambel. sajikan ^^.

Kini ayam geprek telah menjadi hidangan populer yang dapat ditemukan di hampir semua kota besar di Indonesia. Selain tempe dan tahu, ayam adalah pilihan paling tepat untuk dibacem. Ciri khas sajian ayam geprek ala Jogja yaitu menggunakan ayam goreng balut tepung krispi ketimbang ayam goreng biasa. Sambal gepreknya merupakan sambal mentah dari campuran cabai rawit, bawang putih, dan terasi yang disesuaikan selera. Bisa dibilang ayam geprek ini merupakan salah satu makanan khas tradisional, lho.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Geprek khas Yogyakarta yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Post a Comment

0 Comments