Resep Ayam Geprek Sambel Magelang (Bawang) yang Enak Banget

Ayam Geprek Sambel Magelang (Bawang). Cara Membuat Ayam Geprek - Berbicara ayam geprek, sepertinya makanan ini sedang menjadi trend senter di bidang kuliner yang kini ngehitz di Indonesia setelah adanya Ayam Penyet beberapa waktu lalu. Terbuat dari ayam yang digoreng dengan tepung crispy kemudian di geprek dengan sambal. Ayam geprek krispy sambel mata,perpaduan dari ayam krispy ala KFC dan sambel bawang membuat sensasi yang unik.

Ayam Geprek Sambel Magelang (Bawang) Sambal bawangnya bisa digoreng sebentar untuk mengurangi pedasnya. Favorit semua keluargaku, sambelnya juara bangeeet. Perbedaan sambel bawang goreng dan sambel korek terletak pada cara mengolah minyaknya.

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam geprek sambel magelang (bawang) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam geprek sambel magelang (bawang) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Cara Membuat Ayam Geprek - Berbicara ayam geprek, sepertinya makanan ini sedang menjadi trend senter di bidang kuliner yang kini ngehitz di Indonesia setelah adanya Ayam Penyet beberapa waktu lalu. Terbuat dari ayam yang digoreng dengan tepung crispy kemudian di geprek dengan sambal. Ayam geprek krispy sambel mata,perpaduan dari ayam krispy ala KFC dan sambel bawang membuat sensasi yang unik.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam geprek sambel magelang (bawang), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam geprek sambel magelang (bawang) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam geprek sambel magelang (bawang) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Geprek Sambel Magelang (Bawang) menggunakan 26 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Geprek Sambel Magelang (Bawang):

  1. Ambil Ayam Crispy.
  2. Gunakan 500 gr ayam, potong sesuai selera (me : bagi 4 bagian).
  3. Siapkan 5 siung bawang putih.
  4. Ambil 1 sdm ketumbar.
  5. Siapkan 1 sdm merica.
  6. Ambil Secukupnya kaldu jamur/royco.
  7. Sediakan Adonan kering.
  8. Gunakan 10 sdm tepung terigu.
  9. Siapkan 5 sdm tepung tapioka.
  10. Siapkan 1 sdt baking powder (adonan basah).
  11. Gunakan Secukupnya garam.
  12. Siapkan Secukupnya kaldu jamur.
  13. Sediakan 1 sdm bubuk bawang putih (boleh skip).
  14. Ambil 1 sdt ketumbar.
  15. Gunakan 1 sdt lada bubuk.
  16. Ambil Adonan basah.
  17. Ambil Secukupnya air es.
  18. Gunakan 1 sdm baking powder.
  19. Gunakan Sambel Bawang Magelang.
  20. Sediakan 2 siung bawang putih.
  21. Gunakan 15 bh cabe rawit merah.
  22. Sediakan 1 sdt garam.
  23. Siapkan 1 sdt minyak wijen.
  24. Ambil 1 sdt penyedap rasa.
  25. Sediakan 1 sdt micin (optional).
  26. Siapkan Secentong minyak sayur panas (bekas goreng ayam juga boleh).

Sesuai namanya, sambel ini digoreng langsung dengan Tidak perlu rumit membuat ayam geprek. Kamu bisa membeli fried chicken Sabana, Hisana, atau D'besto. Jadi ayam geprek ini merupakan variasi resep dengan bahan dasar daging ayam segar yang nantinya akan di goreng dengan bumbu ayam geprek spesial dan kemudian dagingnya akan di memarkan atau di geprek. Untuk penyajiannya sendiri biasanya di temani dengan sambal bawang penas dengan.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Geprek Sambel Magelang (Bawang):

  1. Siapkan adonan tepungnya diatas dan adonan basah. Balur ayam yg sudah dimarinasi kedalam adonan kering, lalu lanjut celup di adonan air baking powder dingin, lalu balur lagi di adonan kering. Ga perlu ditekan ya ngadonin ayam ditepungnya, aduk biasa aja. Langkah ini bs diulang 2x atau 3x sampai ayam kribo sesuai selera (mau banyak tepung/tdk).
  2. Setelah ayam dirasa agak keriting, tinggal goreng diatas wajan yg berisi minyak agak banyak dan api benar2 panas. Goreng hingga ayam tepung keribo, jika sudah keribo, kecilkan api agar ayam matang merata kedalam. Goreng hingga keemasan, angkat dan sisihkan..
  3. Potong ayam sesuai selera. Cuci bersih dan campurkan dalam bumbu yg sedang dihaluskan. Diamkan minimal selama 1jam, lebih lama lebih enak (saya diamkan sehari, jadi masak sekarang, makan besok, hehe)..
  4. SAMBAL : Haluskan semua bahan sambal. Boleh jg uleg kasar sesuai selera. Setelah itu siram dengan secentong minyak yg bener2 panas, sampe nyessss gitu bunyinya. Aduk rata, koreksi rasa. Jika dirasa pas, ayam tinggal dipenyet diatas sambal. Nikmatnyaaa, selamat mencoba yaaa :).

Ayam Geprek Sambel Korek. foto: cookpad.com. Resep Ayam Geprek - Olahan ayam selalu menjadi menu favorit untuk kebanyakan orang. Ayam bisa diolah menjadi berbagai macam menu atau hidangan yang lezat sehingga tidak ada kata bosan untuk menikmati sajian dari ayam. Nah, salah satu sajian ayam yang saat ini sedang populer yaitu ayam. Geprek ayam dan sambal bersama-sama hingga ayam sedikit hancur dan sambalnya merata.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Geprek Sambel Magelang (Bawang) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!

Post a Comment

0 Comments