Terkuak: Ayam Coto dari Timur

Ayam Coto dari Timur. Rusa Music Recommended for you Pada kesempatan ini, County Food akan membahas resep coto Makassar yang spesial: lain dari pada yang lain. Jika coto biasanya diolah dari daging sapi, resep masakan khas Indonesia yang satu ini diolah dari daging ayam. Selain lezat dan tetap gurih, tentunya daging ayam lebih ringan dikonsumsi.

Ayam Coto dari Timur Untuk mendapatkan coto Makassar ini sebenarnya anda tidak perlu jauh-jauh pergi ke Makassar, karena anda dapat membuatnya sendiri dengan mudah. Cara membuatnya cukup praktis dan sederhana. De Haanstjes van Het Oosten atau "Ayam Jantan (jago) dari Timur" adalah julukan yang di berikan oleh Belanda kepada Sultan Hasanuddin, julukan ini di berikan berdasarkan fakta yang di alami oleh armada dagang belanda ketika berada di sekitar laut sulawesi, laut maluku dan bahkan kalimantan yang tidak pernah aman karena gangguan dari armada sultan gowa itu.
Anda bisa memasak Ayam Coto dari Timur menggunakan 23 bahan dan 4 langkah. Monggo silahkan diperhatikan informasi detail dibawah ini.


Bahan Bahan Untuk Ayam Coto dari Timur

  1. Ambil BAHAN:.
  2. Siapkan I ekor ayam kampung, potong sesuai selera.
  3. Siapkan 500 gr kentang, potong kotak.
  4. Ambil 250 gr kacang tanah kupas, disangrai lalu diblender halus (saya tidak kupas).
  5. Perlu 2 liter air.
  6. Siapkan 1 1/2 sendok makan garam.
  7. Perlu 3 sendok makan kecap manis.
  8. Siapkan 4 sendok makan minyak untuk menumis.
  9. Ambil BUMBU HALUS :.
  10. Perlu 12 butir bawang merah.
  11. Ambil 5 siung bawang putih.
  12. Siapkan 3 cm lengkuas.
  13. Siapkan 4 batang serai.
  14. Perlu I sendok teh merica.
  15. Ambil I sendok teh ketumbar.
  16. Ambil PELENGKAP:.
  17. Siapkan Telur rebus.
  18. Siapkan Soun/laksa.
  19. Siapkan Irisan daun seledri.
  20. Siapkan Bawang goreng.
  21. Ambil Sambal.
  22. Ambil Air perasan Jeruk nipis.
  23. Ambil Cabe merah sebagai pemanis.

Sesuai dengan namanya, makanan khas dari makassar ini terdiri dari daging dan jeroan. Mau tau cara membuatnya silahkan tonton video cara. Resep Coto Makassar - Berbicara kuliner Nusantara, seakan tidak pernah ada habisnya ya bun. Mengingat Indonesia sendiri memiliki ribuan bahkan jutaan kuliner yang tersebar ke seluruh pelosok.

Langkah Langkah Membuat Ayam Coto dari Timur

  1. CARA MEMBUAT: Siapkan bahan, cuci kacang tanah dan ayam kampung.
  2. Hàluskan bumbu dan tumis sampai agak kering. Masukkan sereh dan lengkuas. Tumis sampai beraroma wangi. Masukkan potongan ayam kampung. Tumis sampai wangi..
  3. Masukkan kacang blender dan garam, daun pandan, kentang, dan air. masak sampai bumbu meresap dan ayam matang dan empuk. Tambahkan kentang, daun pandan dan air. masak sampai bumbu meresap dan ayam matang dan empuk..
  4. Taburi irisan daun seledri, bawang goreng dan irisan cabe merah. Siap disajikan..

Menariknya, kuliner-kuliner tersebut mampu menyajikan rasa yang khas dan berbeda dari setiap daerah. Coto Makassar merupakan soto khas Makassar yang dibuat dengan memadukan empat puluh jenis bumbu atau masyarakat Makassar menyebutnya dengan ampah patang pulo. Kuah Coto Makassar dibuat dari potongan daging yang direbus bersama dengan jeroan. Coto Makassar biasanya dinikmati dengan ketupat atau burasa, khas Makassar. Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat dengan harga cukup murah dan ekonomis.

Post a Comment

0 Comments