Resep: Opor Ayam Paling Enak

Opor Ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.

Opor Ayam Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam.
Anda bisa memasak Opor Ayam dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah. Monggo silahkan disimak segala informasi penting dibawah ini.


Bahan Bahan Untuk Opor Ayam

  1. Perlu 1/2 ekor ayam potong sesuai selera, cuci bersih.
  2. Perlu 2 lembar daun salam.
  3. Ambil 1 batang serai memarkan.
  4. Perlu 3 cm kayu manis.
  5. Siapkan 1 cm lengkuas memarkan.
  6. Perlu Santan dari 1/2 butir kelapa.
  7. Perlu Bawang merah goreng untuk taburan.
  8. Perlu Bumbu halus.
  9. Ambil 6 siung bawang merah.
  10. Perlu 2 siung bawang putih.
  11. Siapkan 2 cm jahe.
  12. Ambil 2 cm kunyit.
  13. Ambil 1 sdm ketumbar (boleh yang bubuk).
  14. Siapkan 1/2 sdt jintan.
  15. Ambil 1/2 sdt lada.
  16. Perlu secukupnya Garam.
  17. Perlu secukupnya Gula.

Sebut saja Resep Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Putih atau Opor Ayam Kering. Sebenarnya bumbu yang digunakan untuk membuat ketiga macam resep opor diatas hampir sama. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat.

Instruksi Membuat Opor Ayam

  1. Goreng ayam hingga setengah matang atau agak kekuningan, sisihkan.
  2. Tumis bumbu halus, daun salam, kayu manis lengkuas, hingga harum.
  3. Masukan santan kedalam tumisan bumbu, aduk hingga merata.
  4. Masukkan ayam hingga matang test rasa dan sajikan, jangan lupa taburan bawang goreng.

Opor ayam memang merupakan masakan ayam khas yang sering diasosiasikan dengan Idul Fitri. Tapi bukan berarti Kamu tidak bisa menyajikannya untuk keluarga Kamu kapan saja, kan? Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai.

Post a Comment

0 Comments