Resep: Ayam kampung masak kering pedes (masakan Toraja -Sulsel) Gampang Banget

Ayam kampung masak kering pedes (masakan Toraja -Sulsel).

Ayam kampung masak kering pedes (masakan Toraja -Sulsel)
Anda bisa mendapatkan Ayam kampung masak kering pedes (masakan Toraja -Sulsel) menggunakan 17 bahan dan 3 langkah. Silahkan diperhatikan segala detail dibawah ini.


Bahan Bahan Untuk Ayam kampung masak kering pedes (masakan Toraja -Sulsel)

  1. Siapkan 1 ekor ayam kampung (1,2 kilo), sy pake ayam petelur.
  2. Siapkan Sebelum dipotong kecil2 dibakar dulu biar wangi dan hilang bulu2 tipisnya.
  3. Perlu Bumbu A dihaluskan:.
  4. Ambil 5-6 siung Bawang merah.
  5. Perlu 4-5 siung Bawang putih.
  6. Ambil seruas lengkuas.
  7. Siapkan Seruas jahe.
  8. Perlu Kunyit mentah/bubuk sedikit aja buat hilangkan bau amis.
  9. Siapkan 3 batang sereh.
  10. Ambil 3 biji kemiri.
  11. Ambil 10-15 cabe rawit.
  12. Siapkan Merica bubuk.
  13. Perlu Ketumbar bubuk.
  14. Siapkan Bumbu B pelengkap:.
  15. Ambil 2 lbr daun slaam.
  16. Siapkan 5 lbr daun jeruk.
  17. Perlu Jeruk nipis buat rendam ayam buat hilangkan amis pada ayam.

Langkah Langkah Membuat Ayam kampung masak kering pedes (masakan Toraja -Sulsel)

  1. Siapkan semua bahannya.
  2. Lalu bahan A yg sudah digiling/dihaluskan ditumis, masukkan banhan B daun jeruk dan daun salam sampai wangi, lalu masukkan ayamnya aduk setelah tercampur meresap bumbunya, tambahkan garam lalu tambahkan air sedikit dan tutup pancinya masak sampai kering dengan api kecil sampai matang, kurang lebih 30 menit.
  3. Ini hasil yg sudah matang, selamat mencoba.

Post a Comment

0 Comments