Bagaimana Cara Menyiapkan Nasi Hainan Ayam Panggang Super

Nasi Hainan Ayam Panggang.

Nasi Hainan Ayam Panggang
Anda bisa mendapatkan Nasi Hainan Ayam Panggang dengan menggunakan 22 bahan dan 5 langkah. Monggo silahkan dibaca semua informasi penting dibawah ini.


Bahan Bahan Untuk Nasi Hainan Ayam Panggang

  1. Perlu Bahan rebusan kuah:.
  2. Perlu 1.200 ml air.
  3. Perlu 1/2 ekor ayam kampung.
  4. Ambil 1 batang daun bawang (potong kasar).
  5. Siapkan 1 batang seledri (potong kasar).
  6. Ambil 1 sdt garam.
  7. Siapkan 1/2 sdt gula.
  8. Ambil 1 sdt minyak wijen.
  9. Siapkan 1/4 sdt merica bubuk.
  10. Siapkan 1 cm jahe (digeprek).
  11. Perlu 3 siung bawang putih (digeprek).
  12. Perlu Bumbu marinasi ayam panggang:.
  13. Ambil 1,5 sdm gula merah bubuk (gula merah biasa dihaluskan jg boleh).
  14. Siapkan 1 sdm saus tiram.
  15. Perlu 2 sdm madu.
  16. Siapkan 1/2 sdt bawang putih bubuk (1 siung bawang putih haluskan jg boleh).
  17. Siapkan Bahan nasi hainan:.
  18. Ambil 250 gr beras.
  19. Perlu 1/2 cm jahe (digeprek).
  20. Perlu 2 siung bawang putih (cincang halus).
  21. Ambil 1 sdt kecap asin.
  22. Ambil Sedikit minyak untuk menumis.

Langkah Langkah Membuat Nasi Hainan Ayam Panggang

  1. Rebus ayam dan semua bahan rebusan kuah sampai ayam matang dan keluar kaldunya (aku 40 menit). Apinya kecil saja supaya air tidak kering. Setelah matang angkat dan pisahkan ayam. Lalu tiriskan. Saring kuah kaldu rebusan untuk memasak nasi. Sisanya bisa untuk kuah..
  2. Campur semua bahan marinasi ayam panggang. Lalu oleskan ke seluruh permukaan ayam. Masukkan ke kulkas selama 30 menit supaya bumbu lbh menempel pada ayam..
  3. Sambil menunggu ayam di kulkas, kita siapkan nasi hainan. Panaskan minyak sedikit, lalu tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Lalu tambahkan beras dan kecap asin. Aduk rata dan tumis sekitar 5 menit. Lalu matikan api. Masak nasi dengan air kaldu rebusan ayam pada no.1. Banyak air sama seperti memasak nasi putih biasa (sesuaikan beras masing” untuk airnya)..
  4. Setelah 30 menit, keluarkan ayam dari kulkas. Lalu olesi sekali lg dengan bumbu marinasi lalu oven 200 c api atas. Kemudian balik ayamnya. Oven kembali 20 menit (sesuaikan oven masing” hingga ayam kecoklatan). Angkat. Potong sesuai selera..
  5. Nasi hainan siap disajikan bersama ayam panggang dan pelengkap seperti telur, timun, atau tomat..

Post a Comment

0 Comments