Bagaimana Cara Memasak Ayam Kampung Tumis Super

Ayam Kampung Tumis.

Ayam Kampung Tumis
Anda bisa mendapatkan Ayam Kampung Tumis menggunakan 23 bahan dan 5 langkah. Silahkan dibaca semua detail dibawah ini.


Bahan Bahan Untuk Ayam Kampung Tumis

  1. Perlu 1 ekor ayam kampung.
  2. Ambil 1 buah jeruk nipis ukuran besar.
  3. Siapkan secukupnya Garam.
  4. Perlu Minyak goreng secukupnya(kurleb 5 Sdm).
  5. Ambil Bumbu yg dihaluskan:.
  6. Ambil 8 butir cabe merah.
  7. Ambil 5 butir cabe rawit.
  8. Ambil 3 siung bawang putih.
  9. Perlu 6 siung bawang merah.
  10. Perlu 1 ruas jari jahe.
  11. Perlu 1/2 bagian pala.
  12. Ambil 1 sdm ketumbar.
  13. Perlu 1/2 sdt lada.
  14. Perlu 3 cm kunyit.
  15. Siapkan 3 Sdm kelapa gongseng.
  16. Siapkan Bahan untuk digoreng:.
  17. Ambil 3 siung bawang merah rajang.
  18. Ambil 1 siung bawang putih rajang.
  19. Ambil Bunga lawang(adas) secujupnya.
  20. Ambil 4 butir cengkeh.
  21. Ambil 3 butir kapu laga.
  22. Siapkan 1 batang serai potong 2.
  23. Siapkan 4 batang daun kari.

Langkah Langkah Membuat Ayam Kampung Tumis

  1. Pertama bersihkan ayam beri garam dan jeruk nipis.setelah itu siapkan bahan rempah yg mau digoreng dan bumbu serta kelapa Gongseng.sisihkan.
  2. Kemudian masukan bumbu dan kelapa Gongseng ke dalam ayam yg udah diberi jeruk nipis aduk hingga rata dan diamkan kurleb 15 menitan biar bumbunya meresap..
  3. Panaskan minyak goreng masukan rajangan bawang merah dan putih, serai, daun kari, bunga Lawang(adas)dan cengkeh goreng hingga agak kemerahan, kemudian masukan daging ayam yg udah kita diamkan tadi dgn bumbu,aduk hingga rata..
  4. Kemudian tutup sebentar biar bumbunya lebih meresap lagi.jika udh agak mengering tambahkan air Mateng karena dagingnya belum matang maka harus ditambahin air sedikit..
  5. Kemudian tutup kembali.jika ayamnya udah matang dan udah agak mengering dikit maka ayam siap disajikan. Kebetulan ayam kampungnya masih muda moms jadi ga akan lama masaknya.

Post a Comment

0 Comments