Resep Rahasia: Opor Ayam Kampung Mudah Banget

Opor Ayam Kampung. Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih. Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya. Resep opor ayam kampung ini adalah modifikasi dari resep opor ayam klasik.

Opor Ayam Kampung Agar opor terasa lebih gurih, disarankan untuk menggunakan daging ayam kampung. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai.
Anda bisa memasak Opor Ayam Kampung dengan menggunakan 19 bahan dan 6 langkah. Monggo silahkan diperhatikan informasi dibawah ini.


Bahan Bahan Untuk Opor Ayam Kampung

  1. Perlu 1 kg ayam kampung(potong menjadi 8 bagian).
  2. Siapkan 1 biji kelapa(di parut).
  3. Ambil Bumbu yang di haluskan:.
  4. Perlu 10 biji bawang merah.
  5. Perlu 5 biji bawang putih.
  6. Perlu secukupnya Jahe.
  7. Perlu secukupnya Kunyit.
  8. Ambil 3 biji kemiri.
  9. Ambil secukupnya Ketumbar.
  10. Ambil Merica secukupbya.
  11. Ambil 1 sdt jinten sangrai.
  12. Perlu Bumbu cemplung:.
  13. Ambil 1 lembar daun salam.
  14. Perlu 1 ruas laos geprek.
  15. Perlu 1 biji sereh geprek.
  16. Ambil 1 lembar daun jeruk.
  17. Ambil secukupnya Gula merah.
  18. Perlu Untuk Taburan Ayam:.
  19. Ambil 5 biji bawang merah(di iris).

Membuat opor ayam kampung kesulitannya terletak pada membuat ayam kampung yang dagingnya cenderung alot menjadi empuk dan enak dinikmati. Berikut ini resep opor menggunakan ayam. Cara membuat opor ayam cukuplah mudah, hanya saja yang perlu diperhatikan adalah ketika memasak tidak boleh ditinggal tinggal agar santannya tidak pecah. Bumbu dan Resep Opor Ayam Kampung.

Instruksi Membuat Opor Ayam Kampung

  1. Tebus ayam sebentar biar empuk dan untuk menghilangkan lendir lendirnya. Jangan lupa iris bawang merah lalu di goreng untuk taburan ayam..
  2. Tumis semua bumbu yang sudah di ulek dan masukan bumbu cemplung sampai matang dan wangi.
  3. Masukan ayam aduk rata dengan bumbu. Tunggu sampai berubah warna dan tambahkan air sampai ayam terendam..
  4. Masak air sampai mendidih dan agak berkurang. Kecilkan apinya lalu tuangkan santannya..
  5. Masak dengan api kecil sambil sesekali di aduk supaya santan tidak pecah. Tambahkan garam dan gula merah..
  6. Masak sampai muncul kaldu ayam di permukaan kuah kare. Matikan api lalu taburi dengan bawang goreng..

Opor yang satu ini pastinya dicintai semua kalangan karena terkenal ayamnya yang sangat lembut dengan tulang yang keras. Opor ayam ialah hidangan ayam berkuah santan, dan biasanya dinikmati bersama lontong atau Ayam kampung memang sekilas mirip ayam jantan. Ayam kampung asli biasanya memiliki badan. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan. Resep opor ayam - Kuliner berbahan ayam berkuah santan ini sangat terklenal di seluruh wilayah di indonesia, Terutama didaerah Jawa tengah dan juga Jawa Barat.

Post a Comment

0 Comments