Ayam Goreng Padang.
Anda bisa memasak Ayam Goreng Padang dengan menggunakan 10 bahan dan 6 langkah. Silahkan disimak segala informasi detail dibawah ini.
Bahan Bahan Untuk Ayam Goreng Padang
- Perlu 1 kg ayam.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Perlu 8 butir kemiri.
- Siapkan 2 ruas jahe.
- Siapkan 2 ruas lengkuas.
- Siapkan 1 butir telur.
- Ambil Secukupnya kunyit bubuk.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk.
- Perlu 2 sdm margarin.
Langkah Langkah Membuat Ayam Goreng Padang
- Cuci bersih ayam, pukul-pukul bagian dada agar nantinya bumbu meresap..
- Haluskan bawang putih, kemiri, dan masukkan bubuk kunyit. Parut jahe dan lengkuas..
- Campurkan bumbu halus dan jahe serta lengkuas. Tambahkan margarin, garam, kaldu bubuk dan telur yang sudah dikocok lepas. Aduk merata..
- Masukkan ayam satu persatu ke dalam adonan bumbu. Lumuri hingga semua bagian tertutup bumbu. Diamkan hingga 1 jam di dalam kulkas bawah (agar bumbu meresap ke dalam ayam)..
- Setelah 1 jam, goreng ayam dalam minyak panas dan api kecil. Tutup ayam saat digoreng agar bumbu meresap. Goreng hingga kecoklatan..
- Kalau mau disimpan, 1-2 hari bisa di wadah tertutup dimasukkan kulkas bawah. Kalau lebih dari 2 hari bisa dimasukkan freezer..
0 Comments