Cara Menyiapkan Ayam suwir pedas Super

Ayam suwir pedas. Cara membuat ayam suwir pedas manis: Dada ayam yang telah dibersihkan, kemudian digoreng sampai warnanya kekuningan, lalu angkat dan suwir. Campurkan ayam suwir dengan bumbu-bumbu halus (duo bawang, gula jawa kecil, cabai rawit setan) Siapkan minyak panas dalam wajan, tumis bawang Bombay hingga aromanya sedap. Lihat juga resep Ayam suwir pedas enak lainnya!

Ayam suwir pedas Tapi saya lagi program diet, jadi lagi belajar mengurangi penggunaan santan ke dalam masakan, kue maupun puding. Resep Ayam Suwir Gurih Dan Pedas - Kreasi menu daging ayam memang sangat banyak dan bermacam - macam, salah satunya adalah ayam suwir. Jika sebelumnya Kami pernah membahas resep salad ayam suwir (lihat tautan di bawah), kali ini ada lagi yang agak berbeda, yaitu resep ayam suwir dengan citarasa yang manis, pedas dan gurih.
Anda bisa memasak Ayam suwir pedas dengan menggunakan 20 bahan dan 6 langkah. Silahkan dibaca segala informasi dibawah ini.


Bahan Bahan Untuk Ayam suwir pedas

  1. Ambil 1/2 kg ayam (bagian dada).
  2. Perlu 2 ruas jahe (geprek).
  3. Siapkan 2 batang serai (geprek).
  4. Siapkan 1 ruas lengkuas (geprek).
  5. Siapkan 1 L air (untuk rebus ayam).
  6. Ambil 3 lembar daun jeruk.
  7. Perlu 30 ml santan.
  8. Siapkan 1 sdm air asam jawa.
  9. Perlu 2 sdm gula merah.
  10. Perlu 1 sdt gula pasir.
  11. Ambil Secukupnya garam.
  12. Siapkan Secukupnya minyak goreng.
  13. Perlu Secukupnya kaldu ayam bubuk.
  14. Ambil Secukupnya air rebusan ayam.
  15. Siapkan Bumbu halus.
  16. Siapkan 7 siung bawang merah.
  17. Siapkan 5 siung bawang putih.
  18. Ambil 5 buah cabai merah besar.
  19. Ambil 8 buah cabai rawit.
  20. Siapkan 1 buah tomat.

Dijamin akan menggoyang lidah Anda para pecinta daging ayam. Lihat juga resep Ayam bakar suwir, Ayam Goreng Suwir enak lainnya! Selain cabai untuk memberikan citarasa pedasnya, kita juga menggunakan lengkuas, batang serai, gula merah dan asam jawa supaya lebih beraneka rasa dan legit sampai. Jika sering menikmati nasi campur Bali, anda pasti sudah familiar dengan ayam suwir yang tak pernah absen jadi pendampingnya.

Langkah Langkah Membuat Ayam suwir pedas

  1. Cuci bersih ayam, kemudian rebus sampai matang.
  2. Siapkan bumbu halus seperti bawang merah, bawang putih, cabai merah besar dan cabai rawit.
  3. Jika ayam sudah matang, angkat dan dinginkan. Kemudian suwir* ayam.
  4. Panaskan minyak goreng, kemudian masukkan bumbu halus, serai, lengkuas, jahe, daun jeruk, gula merah, gula pasir, kaldu ayam bubuk dan garam. Tumis sampai harum.
  5. Kemudian tambahkan santan dan air kaldu rebusan ayam tadi, lalu cek rasa.
  6. Kemudian masukkan ayam yg sudah di suwir, masak ayam sampai airnya habis.

Bila bosan dengan aneka masakan ayam potong yang itu-itu saja, anda bisa coba sajian ini untuk lauk di rumah. Sesuai namanya, sajian ini terbuat dari daging ayam yang disuwir kemudian ditumis bersama santan dan aneka bumbu tradisional. Saat disantap, cita rasa pedas berpadu gurih lembutnya suwiran ayam akan langsung terasa di lidah. Karena kelezatannya, bahkan kepopuleran ayam suwir bumbu Bali bisa disejajarkan dengan sate lilit dan ayam betutu, lho. Resep Ayam Suwir - Ayam suwir merupakan salah satu makanan olahan daging ayam yang sangat enak.

Post a Comment

0 Comments