Cara Membuat Ayam goreng sambal dabu dabu

Ayam goreng sambal dabu dabu. Bumbu dan cara membuat sajian sambal ini begitu khas, begitu pula dengan penyajiannya yang merupakan pelengkap dari ikan bakar, goreng, atau hidangan seafood. Ditemani pemandangan indah kota Manado, hidangan yang disertai sambal dabu-dabu mampu membangkitkan selera makan Anda. Untuk membuat resep sambal dabu-dabu tidak sulit.

Ayam goreng sambal dabu dabu Lagi males ngulek sambel yo iris bae lahh 😁 #FestivalResepAsia #Indonesia #Ayamgorengsambalmatah mrs.rio. Sambal dabu - dabu mungkin sudah tidak terdengar asing bagi para pecinta kuliner pedas. Sambal ini terdiri dari irisan cabai, bawang merah, tomat, jeruk nipis, terasi dan minyak panas.
Anda bisa memasak Ayam goreng sambal dabu dabu dengan menggunakan 15 bahan dan 14 langkah. Monggo silahkan disimak semua detail dibawah ini.


Bahan Bahan Untuk Ayam goreng sambal dabu dabu

  1. Ambil 1 ******BAHAN.
  2. Ambil 100 gr Ayam Fillet.
  3. Ambil Secukupnya Garam, lada, maggi seasoning.
  4. Siapkan Secukupnya Tepung terigu.
  5. Siapkan Secukupnya Minyak goreng.
  6. Ambil Secukupnya Air putih, dan es batu.
  7. Perlu 2 *******BAHAN.
  8. Siapkan 3 buah Cabai rawit.
  9. Ambil 2 buah Cabai merah besar.
  10. Perlu 1 siung bawang putih.
  11. Ambil 1 siung bawang merah.
  12. Ambil 2 lembar daun jeruk.
  13. Perlu 1/2 ruas batang serai.
  14. Ambil 1 slice bombay.
  15. Ambil 4 sdm Minyak goreng dipanaskan.

Dabu-dabu is a type of hot and spicy condiment commonly found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia. Dabu-dabu chopped red chili peppers, bird's eye chili, shallots, red and green tomatoes, and a pinch of salt and sugar. All of the chopped and diced spices are mixed with fresh calamansi juice or locally known as lemon cui or jeruk kesturi; sometimes calamansi is replaced by kaffir lime. Jika biasanya membuat sambal selalu diulek kali ini resep sambal yang berbeda tanpa perlu anda ulek adalah Sambal Dabu-Dabu.

Instruksi Membuat Ayam goreng sambal dabu dabu

  1. Cuci bersih ayam yg sudah dipotong.
  2. Taruh di wadah, beri lada garam dan maggi seasoning, remas remas dg tangan sampai keluar juice yg ada di ayam, beri sejumput tepung. Masukkan ayam ke freezer kurang lebih 1jam biar benar benar meresap.
  3. Sembari menunggu ayam di marinade, siapkan sambalnya.
  4. Cuci bersih semua bahan 2.
  5. Potong kecil kecil semua bahan sambal, beri garam sejumput, minyak nya nanti saja yaa.
  6. Keluarkan ayam jika akan membeku, taruh di suhu ruang.
  7. Siapkan tepung basah, masukkan es batu dan beri sedikit garam.
  8. Di wadah kosong, beri tepung beri sedikit garam juga.
  9. Masukkan ayam ke tepung basah, kemudian masukkan ke tepung kering, begitu terus selama 2x.
  10. Goreng ayam hingga golden brown, angkat dan tiriskan.
  11. Minyak untuk menggoreng masih panas, tuang 4sdm minyak panas ke sambal tadi.
  12. Sajikan :)).
  13. Kalau mencoba bisa tag di instagram saya @mahendra.utomo.
  14. Selamat mencoba foodies :)).

Sambal yang terdiri dari cabai rawit merah, cabai rawit hijau, bawang merah dan tomat serta perasan lemon cui ini bisa anda nikmati dirumah, anda tinggal mengiris semua bahannya maka sambal yang mempunyai rasa yang khas bisa langsung anda nikmati. Sambal matah paling cocok dinikmati dengan gorengan, ikan goreng, ayam goreng, dan seafood. Rasa pedas bercampur dengan rasa asam asin, dijamin membuat menu apa saja jadi lebih nikmat di lidah. Sama dengan sambal matah, sambal dabu-dabu pun dijadikan pelengkap makanan yang digoreng. Cara penyajiannya juga tidak dipisahkan dan tidak dicocol.

Post a Comment

0 Comments