Terkuak: Ayam Bakar Bumbu Kecap Mudah Banget

Ayam Bakar Bumbu Kecap.

Ayam Bakar Bumbu Kecap
Anda bisa memasak Ayam Bakar Bumbu Kecap dengan menggunakan 18 bahan dan 8 langkah. Silahkan dibaca segala detail dibawah ini.


Bahan Bahan Untuk Ayam Bakar Bumbu Kecap

  1. Siapkan 500 g Ayam segar.
  2. Perlu 3 siung Bawang putih.
  3. Siapkan 6 siung Bawang merah.
  4. Perlu Cabe merah besar 3 buah (optional).
  5. Perlu Cabe rawit merah 7 buah (optional).
  6. Perlu 1/2 jempol Jahe.
  7. Siapkan 1/2 bulatan Jeruk nipis.
  8. Perlu 3 sdm Minyak.
  9. Ambil 1 sdm Gula.
  10. Perlu 1/4 sdm Garam.
  11. Perlu 1/2 sdm Kaldu bubuk.
  12. Perlu 1/2 sdm Minyak wijen.
  13. Siapkan 2 sdm Saus tiram.
  14. Perlu 1/2 sdm Saus inggris.
  15. Ambil 1 sdt Kecap asin.
  16. Siapkan 2 sdm Saus rajarasa.
  17. Perlu 4 sdm Kecap manis.
  18. Ambil 250 ml Air.

Instruksi Membuat Ayam Bakar Bumbu Kecap

  1. Cuci bersih ayam, stelah itu baluri dengan jeruk nipis estimasi 15 menit. Lalu cuci ulang dan tiriskan..
  2. Potong² tipis: bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe besar dan jahe..
  3. Panaskan minyak, masukkan semua bahan yang diiris tipis. Tumis hingga harum..
  4. Masukkan garam, gula, kaldu bubuk, minyak wijen, saus inggris, saus rajarasa, kecap asin, kecap manis dan saus tiram. Tongseng lagi hingga semakin harum dan layu..
  5. Masukkan ayam dan diamkam 1 menit tanpa diorak arik..
  6. Setelah 1 menit didiamkan, orak arik dan ratakan supaya ayam terbaluri semua dengan bumbunya. Diamkan 10 menit sambil ditutup..
  7. Setelah didiamkan, beri air, aduk² supaya merata lagi dan tutup lagi. Masak hingga air surut. Setelah matang bakar di teflon ato dipemanggang..
  8. Saat memanggang, beri kecap supaya lebih manis, bila tidak terlalu manis abaikan penambahan kecap sebelum dibakar..

Post a Comment

0 Comments