Ayam Goreng Padang.

Ayam Goreng Padang
Anda bisa memasak Ayam Goreng Padang dengan menggunakan 10 bahan dan 6 langkah. Monggo silahkan disimak semua informasi detail dibawah ini.


Bahan Bahan Untuk Ayam Goreng Padang

  1. Perlu 1 kg ayam.
  2. Ambil 3 siung bawang putih.
  3. Perlu 8 butir kemiri.
  4. Ambil 2 ruas jahe.
  5. Ambil 2 ruas lengkuas.
  6. Ambil 1 butir telur.
  7. Siapkan Secukupnya kunyit bubuk.
  8. Perlu Secukupnya garam.
  9. Ambil Secukupnya kaldu bubuk.
  10. Siapkan 2 sdm margarin.

Langkah Langkah Membuat Ayam Goreng Padang

  1. Cuci bersih ayam, pukul-pukul bagian dada agar nantinya bumbu meresap..
  2. Haluskan bawang putih, kemiri, dan masukkan bubuk kunyit. Parut jahe dan lengkuas..
  3. Campurkan bumbu halus dan jahe serta lengkuas. Tambahkan margarin, garam, kaldu bubuk dan telur yang sudah dikocok lepas. Aduk merata..
  4. Masukkan ayam satu persatu ke dalam adonan bumbu. Lumuri hingga semua bagian tertutup bumbu. Diamkan hingga 1 jam di dalam kulkas bawah (agar bumbu meresap ke dalam ayam)..
  5. Setelah 1 jam, goreng ayam dalam minyak panas dan api kecil. Tutup ayam saat digoreng agar bumbu meresap. Goreng hingga kecoklatan..
  6. Kalau mau disimpan, 1-2 hari bisa di wadah tertutup dimasukkan kulkas bawah. Kalau lebih dari 2 hari bisa dimasukkan freezer..