Resep: Bukan Ayam Goreng Korea Praktis

Bukan Ayam Goreng Korea.

Bukan Ayam Goreng Korea
Anda bisa mendapatkan Bukan Ayam Goreng Korea menggunakan 20 bahan dan 7 langkah. Silahkan disimak semua detail dibawah ini.


Bahan Bahan Untuk Bukan Ayam Goreng Korea

  1. Ambil 1/2 ekor ayam.
  2. Siapkan Pasta bawang :.
  3. Perlu 5 siung bawang putih.
  4. Ambil 1 ruas jari jahe.
  5. Siapkan Bahan pelapis ayam :.
  6. Siapkan 10 sdm tepung maizena.
  7. Siapkan 5 sdm tepung terigu.
  8. Perlu 1/2 sdt baking powder.
  9. Perlu Bumbu :.
  10. Siapkan 2 sdm pasta bawang putih.
  11. Perlu 2 sdm cuka apel.
  12. Siapkan 5 sdm saos tomat.
  13. Perlu 2 sdm minyak wijen.
  14. Perlu 1 sdm saos sambal (boleh ditambah klo kurang pedas).
  15. Siapkan 1 sdm cabe bubuk (aslinya pake gochujang).
  16. Perlu 1 sdm kecap asin.
  17. Ambil 1 sdt lada bubuk.
  18. Perlu 1 sdm penyedap makanan (optional).
  19. Ambil Taburan :.
  20. Siapkan Biji wijen secukupnya (optional).

Instruksi Membuat Bukan Ayam Goreng Korea

  1. Cuci bersih ayam. Sisihkan. Buat pasta bawang putih dengan cara haluskan bawang putih dan jahe sampe halus. Diulek boleh di blender juga boleh.
  2. Pada proses pengolahan ayamnya ada 2 cara, cara langsung dan cara rebus. Cara langsung : lumuri ayam yg sudah di bersihkan tadi, diamkan selama kurang lebih 15-30 menit supaya bumbu meresap (semalem lebih mantep lg).
  3. Cara kedua yaitu cara direbus (saya pake cara ini) : lumuri ayam yang sudah dibersihkan dengan pasta bawang, kemudian rebus sampai ayam lunak. Matikan api, tunggu sampai dingin..
  4. Campurkan bumbu pelapis, tepung maizena, tepung terigu, baking powder. Aduk hingga rata..
  5. Masukkan ayam satu per satu dalam bahan pelapis. Panaskan minyak, goreng ayam hingga kekuningan. Angkat, sisihkan..
  6. Kemudian buat bumbu saosnya : panaskan minyak, tumis pasta bawang, masukan bumbu saosnya secara bersamaan, tambahkan sedikit air, masukkan ayam yang sudah di goreng, masak hingga ayam terlumuri saos dengan merata. Angkat..
  7. Taburi dengan biji wijen. Sajikan.

Post a Comment

0 Comments