Cara Menyiapkan Ayam Goreng Ungkep Lengkuas

Ayam Goreng Ungkep Lengkuas.

Ayam Goreng Ungkep Lengkuas
Anda bisa mendapatkan Ayam Goreng Ungkep Lengkuas dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah. Silahkan dibaca semua informasi dibawah ini.


Bahan Bahan Untuk Ayam Goreng Ungkep Lengkuas

  1. Ambil 4 Potong Ayam Kampung.
  2. Ambil 1 Ruas Lengkuas (parut).
  3. Perlu 2 Daun Salam.
  4. Perlu 2 Daun Jeruk.
  5. Perlu Bumbu Halus:.
  6. Ambil 3 Siung Bawang Merah.
  7. Siapkan 2 Siung Bawang Putih.
  8. Siapkan Secukupnya Kunyit.
  9. Ambil 1 Jari Jahe.
  10. Siapkan Penyedap:.
  11. Perlu 1 Sdt Garam.
  12. Siapkan 1/2 Sdt Gula.
  13. Siapkan Pelengkap:.
  14. Perlu 1/2 Jeruk Nipis.
  15. Siapkan 1 Sdt Garam.

Langkah Langkah Membuat Ayam Goreng Ungkep Lengkuas

  1. Lumuri ayam dengan garam dan perasan jeruk nipis. Diamkan 15 menit / sembari siapkan bumbu..
  2. Cuci dan bersihkan bawang, kunyit, jahe, lalu blender (kasih air sedikit)..
  3. Rebus air di wajan dan cemplungkan ayam. Rebus 1 menit, lalu buang air. Isi lagi dengan air baru dengan takaran semangkuk (ayam setengah tenggelam) dan rebus lagi..
  4. Masukan bumbu halus dan berikan daun jeruk, daun salam, garam dan gula. Diamkan. Tak perlu ditutup. Balik ayam sekali begitu sudah surut..
  5. Setelah air hampir surut, taruh parutan lengkuas. Dan aduk rata bersama bumbu kuningnya..
  6. Setelah kering, goreng ayam di minyak dengan minyak sedang. Lalu angkat begitu lengkuas sudah matang jadi serbuk kecoklatan..

Post a Comment

0 Comments