Terkuak: Ayam Lodho Pedas (opor khas jawa timur) Super

Ayam Lodho Pedas (opor khas jawa timur).

Ayam Lodho Pedas (opor khas jawa timur)
Anda bisa mendapatkan Ayam Lodho Pedas (opor khas jawa timur) dengan menggunakan 16 bahan dan 3 langkah. Silahkan disimak informasi dibawah ini.


Bahan Bahan Untuk Ayam Lodho Pedas (opor khas jawa timur)

  1. Ambil 1 ekor ayam kampung.
  2. Siapkan 1 bungkus Santan instant.
  3. Ambil Bumbu halus.
  4. Ambil 6 siung bawang putih.
  5. Siapkan 2 siung bawang merah.
  6. Ambil 3 butir kemiri, sangrai.
  7. Perlu 1 ruas besar kunir, bakar terlebih dahulu.
  8. Siapkan Ketumbar.
  9. Perlu 4 buah cabe merah.
  10. Ambil 7 buah cabe rawit, sesuaikan selera.
  11. Perlu Bumbu tambahan.
  12. Ambil 2 batang sereh.
  13. Siapkan 4 lembar Daun jeruk.
  14. Perlu 1 ruas Lengkuas, geprek.
  15. Siapkan 1 keping Gula jawa.
  16. Siapkan Gula pasir, garam, penyedap rasa.

Langkah Langkah Membuat Ayam Lodho Pedas (opor khas jawa timur)

  1. Cuci ayam hingga bersih, lumuri jeruk nipis, potong2 sesuai selera lalu bakar terlebih dahulu agar memiliki aroma yang harup dan tekstur ayam yang tidak berair..
  2. Haluskan seluruh bumbu halus, lalu tumis bersama daun jeruk, lengkuas dan sereh hingga matang dan harum..
  3. Siapkan panci, masukkan ayam yang sudah dibakar bersama bumbu yang sudah ditumis, beri air sekitar 500 ml, bisa sesuai selera. Beri gula jawa, garam, penyedap dan gula pasir, Masak hingga mendidih dan bumbu meresap pada ayam, test rasa, terakhir beri santan. Aduk rata, didihkan dan matikan api. Sajikan dengan taburan bawang goreng. Atau bubuk kedelai..

Post a Comment

0 Comments