Resep Rahasia: Lumpia Ayam Sayur Rumahan Ala Dewipur Praktis

Lumpia Ayam Sayur Rumahan Ala Dewipur.

Lumpia Ayam Sayur Rumahan Ala Dewipur
Anda bisa memasak Lumpia Ayam Sayur Rumahan Ala Dewipur dengan menggunakan 23 bahan dan 9 langkah. Silahkan disimak segala detail dibawah ini.


Bahan Bahan Untuk Lumpia Ayam Sayur Rumahan Ala Dewipur

  1. Perlu Lumpia :.
  2. Ambil Kulit lumpia.
  3. Siapkan 1 mangkuk tauge.
  4. Siapkan 1 Buah wortel di potong ukuran korek api.
  5. Perlu 3 lembar sawi putih di potong kecil kecil (jadi 1 mangkuk).
  6. Siapkan 1 Buah Kentang di potong dadu kecil - kecil.
  7. Ambil 1 mangkuk kecil daun bawang yang sudah diiris tipis.
  8. Perlu 1 mangkuk daging ayam cincang (saya pakai bagian dada).
  9. Perlu 5 Siung bawang putih.
  10. Ambil 3 Siung bawang merah.
  11. Siapkan 1/2 Bawang bombai.
  12. Perlu 1 Butir telur.
  13. Siapkan secukupnya Garam, gula, merica bubuk, kaldu ayam bubuk.
  14. Perlu secukupnya Kecap manis, saos tiram.
  15. Ambil Minyak Goreng.
  16. Siapkan Saos Lumpia :.
  17. Siapkan 1/4 Bawang bombai cincang.
  18. Ambil sesuai selera Cabai rawit.
  19. Ambil Saos sambal (saya pakai saos sambal belibis).
  20. Siapkan Saos Tiram.
  21. Ambil Kecap Manis.
  22. Ambil Kecap Asin.
  23. Ambil secukupnya Air.

Instruksi Membuat Lumpia Ayam Sayur Rumahan Ala Dewipur

  1. Pertama - tama kita siapkan bahan ya, potong wortel seukuran batang korek api, sayur sawi kita potong kecil - kecil, kentang dipotong dadu kecil - kecil, dada ayam di cincang kecil, lalu iris juga daun bawang dan cincang bawang merah, bawang putih, dan bawang bombai kecil kecil..
  2. Ambil wajan dan panaskan sedikit minyak, lalu tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombai hingga harum..
  3. Selanjutnya masukan wortel dan kentang tumis beberapa saat, lanjut ditambahkan tauge dan sawi aduk rata. Ambil satu butir telur lalu dibuka, ambil 1 Sdm putih telur lalu sisih kan pada wadah, tujuannya untuk membantu merekatkan kulit lumpianya nanti, dan sisanya di kocok dan dicampurkan ke tumisan sayuran ya,, (Sembari mengaduk ambil wajan satu lagi untuk menumis ayam, tumisnya dengan sedikit minyak, tambahkan sedikit garam dan merica pada tumisan ya. Tumis hingga matang).
  4. Campurkan tumisan ayam yang sudah matang ke tumisan sayur ya, lalu tambahkan kira kira 1 sdt saos tiram, 1 sdm kecap, 1 sdm gula, garam, merica, kaldu ayam bubuk secukupnya. Masak hingga matang. Jangan lupa koreksi rasanya ya,,, 😉.
  5. Nahh terakhir tambahkan daun bawang, aduk aduk sebentar. Isian untuk lupia selesai ya ~ Jadinya sepiring seperti gambar dibawah ya,, 😊.
  6. Oke, sekarang ambil kulit lumpianya ya. Jika kulit lumpia yang kalian punya tipis bisa di double ya,, isi isian lumpia pada kulit lumpia secukupnya jangan telalu banyak ya agar mudah digulung. Seperti gambar dibawah ya kawan,, 😉.
  7. Panaskan minyak goreng lalu goreng rumpia, gorengnya sampai terendam minyak ya, goreng hingga warnanya keemasan..
  8. Untuk saosnya, kita buat mudah tapi enak ya kawan,,, ambil 1/4 bawang bombai cincang kecil - kecil, potong juga cabe rawit sesuai selera lalu tumis pada 1 sdm minyak goreng ya. Tumis hingga harum lalu tambahkan air secukupnya. Tambahkan saos sambal, saos tiram, kecap manis, kecap asin secukupnya sesuai selera. Jangan lupa koreksi rata agar pas dan enak pastinya ya kawan,,.
  9. Lumpia Ayam Sayur yang enak gurih dan lezat beserta saosnya selesai ~ Selamat mencoba 🤗.

Post a Comment

0 Comments