Resep: Telur Dadar Pare khas Pontianak Super

Telur Dadar Pare khas Pontianak.

Telur Dadar Pare khas Pontianak
Anda bisa memasak Telur Dadar Pare khas Pontianak menggunakan 16 bahan dan 7 langkah. Monggo silahkan dibaca informasi penting dibawah ini.


Bahan Bahan Untuk Telur Dadar Pare khas Pontianak

  1. Ambil 1 buah pare ukuran kecil.
  2. Ambil 2 butir telur.
  3. Siapkan 3 siung bawang merah (iris tipis).
  4. Siapkan 1 sdm kecap ikan.
  5. Perlu 1,5 sdm garam (untuk meremas pare).
  6. Ambil 1 sdt gula (untuk merebus pare).
  7. Siapkan 1 sdt kaldu jamur.
  8. Ambil secukupnya Lada.
  9. Siapkan 250 ml air untuk merebus pare.
  10. Ambil secukupnya Minyak goreng.
  11. Perlu Tambahan dari saya.
  12. Perlu 1 buah sosis potong bulat.
  13. Perlu secukupnya Kornet.
  14. Ambil Daun bawang.
  15. Siapkan Mayonaise.
  16. Perlu Saos sambal.

Instruksi Membuat Telur Dadar Pare khas Pontianak

  1. Belah pare menjadi 2 bagian lalu keluarkan biji, dan iris tipis.
  2. Rebus pare tambahkan gula pasir, rebus hingga berubah warna dan gula meresap. Angkat dan tiriskan.
  3. Tambahkan garam lalu remas hingga air keluar, jangan lupa untuk memeras airnya.
  4. Dalam wadah campurkan telur, daun bawang, kornet, kaldu, dan lada aduk hingga mengembang.
  5. Tumis bawang merah hingga kecoklatan lalu tambahkan pare yg telah diperas airnya lalu tambahkan kecap ikan. Aduk rata.
  6. Angkat tumisan lalu masukkan kedalam kocokan telur. Aduk rata.
  7. Panaskan teflon lalu dadar adonan telur tambahkan topping sosis dan masak hingga matang.

Post a Comment

0 Comments