Terkuak: Roti Empuk Tanpa Ulen Praktis

Roti Empuk Tanpa Ulen. Semoga selalu sehat dan dalam lindungan Alloh S. T Yuk kita isi kegiatan bersama keluarga #dirumahaja, resep roti ini mudah dan. Membuat Roti ternyata bisa juga irit tenaga walaupun tanpa menggunakan mixer harga jutaan.

Roti Empuk Tanpa Ulen Walau tidak sepanjang serat dengan roti yang diuleni. Resep donat 'Lily Chan's kitchen yang recommended banget. Patut untuk dicobain jajanan lezat, mudah, simple dan sehat ini.
Anda bisa memasak Roti Empuk Tanpa Ulen dengan menggunakan 8 bahan dan 8 langkah. Monggo silahkan disimak semua informasi dibawah ini.


Bahan Bahan Untuk Roti Empuk Tanpa Ulen

  1. Ambil 350 gr tepung terigu protein tinggi (contoh: cakra).
  2. Siapkan 60 gr gula pasir.
  3. Ambil 1 butir telur ukuran sedang.
  4. Perlu 2 sdm susu bubuk.
  5. Siapkan 175 ml air hangat kuku (Aku:165ml).
  6. Ambil 7 gr Ragi instant.
  7. Ambil 45 gr mentega/butter.
  8. Ambil 1/4 sdt garam halus.

Resep Roti Goreng Enak Isi Coklat, Sosis, Sayuran, Keju, Serta Roti Tawar Goreng & Cara Membuat Adonan Roti Empuk Mengembang Mudah Dibentuk dan Bisa Menggunakan Mixer Atau tanpa Mixer Dan Tanpa Telur Tetapi Tetap Empuk, Enak dan Lezat. Seperti resep roti kebanyakan, pretzel memang akan lebih lembut dengan telur. Tapi selama anda menguleninya hingga kalis, pretzel tetap bisa empuk dan super lezat. Nah, donat tanpa telur memang kurang lembut dan agak berongga.

Langkah Langkah Membuat Roti Empuk Tanpa Ulen

  1. Siapkan bahan. Larutkan ragi instant + 1 sdm gula pasir dengan air hangat kuku. Tunggu 5-10 sampai berbusa untuk memastikan ragi masih aktif. Jika ragi tidak berbusa, jangan dipakai karena adonan akan gagal mengembang. Segera ganti dengan ragi baru yang masih aktif..
  2. Masukkan terigu, gula pasir, susu bubuk, dan telur ke dalam wadah yang berisi larutan ragi. Aduk rata dengan sendok kayu. Adonan akan sangat lengket..
  3. Lalu masukkan mentega dan garam, aduk rata. (Aku aduk pakai tangan sambil diremas agar mentega bisa merata). Tutup adonan dengan kain bersih/plastik wrapping. Istirahatkan selama 30 menit sampai mengembang 2 Kali lipat (aku hampir 1 jam).
  4. Kempiskan adonan lalu uleni sebentar diamkan lagi selama 30 menit, di tahap ini adonan sudah mulai kalis..
  5. Kempiskan lagi adonan lalu bagi menjadi 12-14 bagian. Aku timbang @40 gr jadi 13 biji. Bulat2kan. Isi dengan bahan isian (keju, coklat sesuai selera). Aku isi dengan keju. Susun di loyang..
  6. Diamkan lagi selama 15-30 menit sampai mengembang 2 x lipat. Olesi dengan susu cair, taburi biji wijen lalu panggang selama 30 menit atau sampai matang. Angkat.
  7. Lembut banget seratnya sampai mau nangis..
  8. Sajikan..

Namun hal ini bisa diakali saat proses ulen dan proofing. Tekstur rotinya memang tidak selembut resep Peter Reinhart namun cukup empuk dan memiliki rasa yang cukup lezat. Suiliana Chandra Pizza karyaku pake resep mbak yg tanpa ulen. Bikinnya gmpg & semua blg enak. DAN GURIH ALA KREASI DAPURKU Cara Buat Roti Teflon Lembut Tanpa Telur, isi Sosis Keju / MamiVe's Diary Resep Roti Manis.

Post a Comment

0 Comments