Terkuak: 39. Cinnamon Roll Enak Banget

39. Cinnamon Roll.

39. Cinnamon Roll
Anda bisa memasak 39. Cinnamon Roll menggunakan 15 bahan dan 10 langkah. Monggo silahkan dibaca segala detail dibawah ini.


Bahan Bahan Untuk 39. Cinnamon Roll

  1. Ambil Bahan A.
  2. Ambil 150 ml susu UHT hangat.
  3. Perlu 1 sdt ragi instan.
  4. Perlu 1 sdt gula pasir.
  5. Perlu Bahan B.
  6. Ambil 250 gr tepung protein tinggi.
  7. Ambil 1 kuning telur.
  8. Perlu 2 sdm gula pasir.
  9. Ambil 1/4 sdt garam.
  10. Perlu 30 gr mentega.
  11. Ambil Isian roti.
  12. Perlu 50 gr gula pasir.
  13. Siapkan 50 gr gula palem.
  14. Perlu 2 sdt bubuk kayu manis.
  15. Perlu 30 gr mentega.

Langkah Langkah Membuat 39. Cinnamon Roll

  1. Larutkan bahan A, diamkan selama 10-15 menit. Sisihkan..
  2. Campur semua bahan B, kecuali mentega. Jika sudah setengah kalis, masukkan larutan ragi. Uleni 2-3 menit..
  3. Kemudian masukkan mentega. Uleni hingga kalis. Diamkan di dalam wadah selama 1-2 jam, hingga mengembang 2x lipat. Tutup wadah dgn wrapping/kain..
  4. Sembari menunggu proofing adonan, campur semua bahan bahan utk isian roti. Sisihkan..
  5. Setelah 1-2 jam, adonan yg telah mengembang dikeluarkan dan uleni sebentar utk menghilangkan udara didalamnya..
  6. Taburkan terigu di meja, rolling adonan tadi hingga 40x25 cm. Kemudian oleskan mentega ke seluruh permukaan adonan. Lalu taburi merata adonan dengan isian roti..
  7. Gulung adonan dimulai dari yg terpanjang. Kemudian potong menjadi 15 bagian..
  8. Susun di box aluminium foil/loyang. Tutup dan diamkan lagi selama 1 jam, agar adonan mengembang lagi. Jgn lupa panaskan oven sebelum memanggang..
  9. Setelah mengembang, panggang dgn suhu 190° selama 30 menit. Sesuaikan dgn oven masing2..
  10. Voilaa, cinnamon roll siap disajikan selagi hangat. Silakan direbake ya, dan plis jangan mencomot foto orang tanpa izin. Btw ini harum dan enak banget loh ❤.

Post a Comment

0 Comments