Resep Rahasia: Telur Dadar Pare Khas Pontianak KalBar Enak Banget

Telur Dadar Pare Khas Pontianak KalBar.

Telur Dadar Pare Khas Pontianak KalBar
Anda bisa memasak Telur Dadar Pare Khas Pontianak KalBar dengan menggunakan 10 bahan dan 7 langkah. Silahkan dibaca semua informasi penting dibawah ini.


Bahan Bahan Untuk Telur Dadar Pare Khas Pontianak KalBar

  1. Perlu 2 butir telur ayam.
  2. Siapkan 1/2 buah pare ukuran besar.
  3. Siapkan 1 SDM saos tiram (resep asli kecap ikan).
  4. Siapkan 1 1/2 SDM garam/sesuai selera.
  5. Perlu 1 sdt kaldu jamur.
  6. Ambil 1/2 sdt lada putih.
  7. Ambil 3 siung bawang merah.
  8. Perlu 1 sdt gula pasir.
  9. Siapkan 250 ml air.
  10. Perlu 4 SDM minyak goreng.

Langkah Langkah Membuat Telur Dadar Pare Khas Pontianak KalBar

  1. Siapkan bahan. Kupas bawang, cuci bersih pare dan bawang..
  2. Belah dua pare, buang biji, iris tipis. Bawang merah iris tipis..
  3. Siapkan 2 butir telur ayam, kocok lepas hingga mengembang. Tambahkan kaldu jamur, lada bubuk, sedikit garam lalu aduk rata..
  4. Siapkan panci, isi dengan 200ml air, masukkan irisan pare dan gula pasir. Rebus hingga mendidih dan gula meresap. Tiriskan. Masukkan 1 SDM garam, campur dan peras hingga pare layu..
  5. Panaskan minyak, tumis bawang merah iris hingga harum dan berubah warna. Masukkan pare rebus, aduk rata. Tambahkan 50ml air, masak hingga meresap. Tambahkan saos tiram, aduk rata..
  6. Ratakan pare dalam wajan. Saya menggunakan wajan teflon datar. Tambahkan telur kocok, ratakan keseluruh permukaan wajan sehingga pare tertutup telur..
  7. Kecilkan api kompor. Masak hingga matang. Angkat telur dadar, potong² lalu sajikan..

Post a Comment

0 Comments