Cara Termudah Membuat Roti filling ube (ketela ungu) dan cream cheese Enak Banget

Roti filling ube (ketela ungu) dan cream cheese.

Roti filling ube (ketela ungu) dan cream cheese
Anda bisa mendapatkan Roti filling ube (ketela ungu) dan cream cheese menggunakan 17 bahan dan 9 langkah. Silahkan dibaca semua informasi penting dibawah ini.


Bahan Bahan Untuk Roti filling ube (ketela ungu) dan cream cheese

  1. Perlu Bahan roti:.
  2. Siapkan 200 gr tepung protein tinggi.
  3. Siapkan 75 gr tepung protein sedang.
  4. Perlu 1 kuning telur.
  5. Siapkan 1.5 sdt fernipan (yeast).
  6. Perlu 145 ml susu cair hangat.
  7. Ambil 50 gr gula pasir.
  8. Siapkan 2 sdm margarin.
  9. Ambil 1/2 sdt garam.
  10. Perlu Bahan filling (isi):.
  11. Siapkan 100 gr ketela ungu rebus, lumatkan.
  12. Ambil 3 lembar roti tawar.
  13. Perlu Ube paste.
  14. Perlu 150 ml susu(ba di ganti santan).
  15. Perlu 4 sdm skm.
  16. Perlu Gula(optional) kalo mau lbh manis.
  17. Siapkan 1/2 sdm butter(optional).

Instruksi Membuat Roti filling ube (ketela ungu) dan cream cheese

  1. Campur :fernipan + susu+ gula tunggu berbuih(sktr 6m). Dalam wadah campur tepung+kuning telur. Tambahkan cairan susu. Uleni/ mixer sampai 1/2 kalis..
  2. Setelah adonan 1/2 kalis, tambahkan margarin+garam. Uleni sampai lbh kalis(gak hrs sampai elastis). Trus bulatkan adonan, diamkan di wadah tutup pakai plastic cover/kain sampai mengembang 2x lipat(sktr 1-2 jam)..
  3. Sambil menunggu adonan, lets make filling nya. Sobek2 roti tawar, taruh di teflon tambahkan susu biarkan sktr 5mnt. Nyalakan kompor. Masak roti tawar tadi+ skm+ketela ungu+ gula. Aduk2..
  4. Tambahkan butter+ube paste sambil terus diaduk2 hingga agak kering. Matikan kompor. Biarkan hingga dingin..
  5. Setelah adonan mengembang, kempeskan. Uleni sdkt. Lalu bagi adonan jadi 3 bagian..
  6. Ambil 1 bagian, tipiskan panjang /lebar. Ambil isian ube taruh di tengah. Terus potong2..
  7. Ambil 1 adonan lagi. Tipiskan buat panjang/lebar. Ambil isian ube. Ratakan. Lalu gulung. Trus potong potong..
  8. Ambil adonan ke 3. Bagi kecil2. Pipihkan, isi dg cream cheese. Tutup cream cheese dg bentuk bulat. Pulas dg skm+sdkt minyak..
  9. Preheat oven di 325 F/ 170 C/ api sedang. Masukan di oven, panggang sktr 17 - 20 mnt(tergantung oven msg2). Setelah matang, olesi dg margarin..

Post a Comment

0 Comments